夏天,西红柿拌白糖成为了餐桌上的一道佳肴,它不仅口感酸甜可口,还富含营养,具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高蛋白质消化、减少胃胀食积等功效。
然而,有些人却不宜食用这道凉菜。研究发现,白糖拌西红柿中的甜食螨是导致腹泻、腹痛等症状的罪魁祸首。螨虫喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食,并通过饮食进入人体,导致腹泻甚至溃疡。
营养学家建议,凉拌番茄可以改用蜂蜜,蜂蜜是一种滋补养生佳品,甘而平和,对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的疾病具有治疗和调补作用。
蜂蜜拌西红柿的做法如下:
1. 准备番茄2只,蜂蜜20克。
2. 将番茄洗净,放入碗中,倒入沸水烫约1分钟捞出,再放清水中漂凉,撕去番茄的外皮,切成块或片,放入盆中。
3. 将蜂蜜倒入小碗中,加冷开水调稀,浇淋于番茄上即成。
需要注意的是,西红柿属于微寒食品,脾胃虚寒的人应尽量少吃,不要空腹食用;青西红柿最好不要食用,未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。夏天要食用熟蜂蜜,而非生蜂蜜,即糖度在39度以上的蜂蜜,避免含有有毒成分。

有疑问?在线咨询专业医生
获得专业医疗建议,无需等待预约
文章 肚脐眼右边阵痛,恶心反胃,可能是阑尾炎?


药事通
文章 宝宝拉肚子两三天,怎么办?


生命之光传递者
文章 河北张家口:互联网医院助力小儿腹泻治疗,医患携手共渡难关


药事通
文章 重庆渝中区的小儿拉肚子病例:互联网医院的便捷与专业


健康解码专家
文章 宁夏银川:互联网医疗助力儿童腹泻治疗


运动与健康
文章 广州小儿消化科医生线上问诊:咳嗽腹泻的家庭护理与就医


健康驿站
文章 宝宝反复拉肚子,腹泻奶粉和益生菌怎么吃?


医疗故事汇
文章 宝宝拉肚子快两周了,医生用腹泻奶粉或乳糖酶,哪个更好?


医学奇迹见证者
文章 深圳宝妈的线上问诊记:小儿腹泻,互联网医疗让我更安心


中医养生之道
文章 宝宝八个月半,喝牛奶粉拉肚子,是否乳糖不耐受?


生物医疗创新站
6岁儿童因积食导致睡眠不佳,喝冰可乐后出现腹泻,求助于如何调理肠胃及用药建议。
就诊科室:药剂科
总交流次数:43
宝宝2岁,最近拉肚子,拉了四次,像是奶瓣样的黄色水样便,喝水后感觉拉得更快,想知道双歧杆菌四联活菌片适合宝宝吗?
就诊科室:药剂科
总交流次数:26
一岁五个月的孩子呕吐、拉肚子,粑粑稀且酸味重,服用益生菌三天后呕吐停止,但便便仍酸味浓,需多久见效?需不需要搭配其他药物?
就诊科室:药剂科
总交流次数:3
大家都在问

李颖飞
副主任医师
中医内科
河北燕达医院

李龙一
主任医师
消化内科
延边大学附属医院

俞媛洁
副主任医师
消化内科