人参不适合夏季食用

夏季炎炎，许多人喜欢食用一些滋补品来增强体质。然而，国家质检总局的专家提醒我们，夏季不宜食用人参。

为什么夏季不适合食用人参呢？专家解释，夏季天气炎热，人体新陈代谢旺盛，食用滋补性强的人参可能会增加体内热量，导致身体不适。

那么，人参应该如何食用呢？以下是六种常见的食用方法：

1. 炖服：将人参切成薄片，放入瓷碗中，加满水，密封碗口，放置于锅内蒸炖4至5小时即可。

2. 嚼食：将2至3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口。

3. 磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1克至1.5克。

4. 冲茶：将人参切片，放在碗中或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可。

5. 泡酒：将整根人参切成薄片装入瓶内，用50度至60度的白酒浸泡，每日酌情服用。

6. 炖煮食品：将人参与瘦肉、小鸡、鱼等食材一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

需要注意的是，人参虽好，但不可过量食用。在食用过程中，一定要循序渐进，不可操之过急。

此外，除了人参，以下几种滋补品在夏季也不宜食用：

1. 燕窝：燕窝性温，夏季食用容易导致体内热量积聚。

2. 阿胶：阿胶性温，夏季食用容易引起燥热。

3. 红枣：红枣性温，夏季食用容易导致身体不适。

4. 桂圆：桂圆性温，夏季食用容易引起燥热。

5. 枸杞：枸杞性温，夏季食用容易导致体内热量积聚。

总之，夏季天气炎热，我们应该选择一些清凉解暑的食物，以保持身体健康。