近年来,膳食纤维与胃癌风险的关系引起了广泛关注。多项研究表明,膳食纤维的摄入与胃癌发生风险呈负相关,即膳食纤维的摄入可以降低胃癌的风险。
膳食纤维,顾名思义,是指除淀粉以外的多糖,如纤维素、半纤维素、果胶等。这些物质在人体内不能被消化吸收,但对维持人体健康具有重要意义。
膳食纤维的主要来源是植物性食物,特别是粗粮。粗粮包括糙米、全麦、玉米、小米、黑米、紫米、大麦、燕麦、荞麦等,以及各种杂豆类。这些食物富含膳食纤维,对人体健康大有裨益。
膳食纤维的摄入可以降低胃癌风险的原因主要有以下几点:
1. 膳食纤维可以降低大肠中致癌物的浓度,减少致癌物与组织间的接触时间;
2. 膳食纤维可以缩短肠腔内毒物通过的时间,减少致癌物和组织间的接触时间;
3. 膳食纤维可以影响某些致癌或前致癌物的产生;
4. 膳食纤维可以调节内分泌系统,降低某些激素的水平。
然而,值得注意的是,粗粮并非多多益善。过多摄入粗粮可能导致胃酸分泌过多,引起胃部不适,甚至诱发胃癌。因此,在食用粗粮时,应注意以下几点:
1. 粗细搭配:每天摄入一定量的粗粮即可,有胃病的人应适当减少摄入量;
2. 烹饪方式:以蒸、煮为主,减少盐分和糖分的摄入;
3. 搭配保健食材:如小米、燕麦、薏米等粗粮可以搭配百合、大枣、红薯、芝麻等保健食材,提高营养价值;
4. 搭配蛋肉:粗粮中的植酸和单宁可能影响微量元素的吸收,因此可以搭配肉类食品,如红肉、鸡蛋等,以补充铁、锌等微量元素;
5. 选择新鲜粗粮:新鲜粗粮中的B族维生素和香味更浓郁,更有利于保证营养和口感。

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女37岁,别人介绍的,不是医师开的药,还有使用其他药吗?
就诊科室:药剂科
总交流次数:28
患者询问结肠恶性肿瘤的饮食和药物治疗问题。
就诊科室:药剂科
总交流次数:22
结肠恶性肿瘤化疗后,患者因没胃口而被医生推荐使用甲地孕酮片。患者询问该药物的副作用,以及是否为醋酸甲地孕酮。
就诊科室:药剂科
总交流次数:30
用药建议:醋酸甲地孕酮片常见副作用包括体重增加、食欲增加、水肿及子宫出血,罕见血栓栓塞和情绪改变。
治疗建议:用药前详细阅读说明书,排除过敏及用药禁忌后遵医嘱,用药期间如有任何不适及时线下就诊。
生活建议:注意饮食营养均衡,适当运动,保持良好心态。
总结:结肠恶性肿瘤化疗后食欲不振,医生推荐使用甲地孕酮片,但患者应详细阅读说明书并遵医嘱使用,同时注意饮食营养均衡,适当运动,保持良好心态。

项帅
副主任医师
普通外科
华中科技大学同济医学院附属同济医院

兰永廷
主任医师
消化内科
淄博市中心医院

李龙一
主任医师
消化内科