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肾炎的饮食食谱

肾炎的饮食食谱

急性肾小球肾炎,简称急性肾炎,是一种常见的肾脏疾病。它主要由链球菌感染引起,如上呼吸道感染、皮肤感染等。此外,细菌、病毒、霉菌、原虫等感染,或对花粉、食物等过敏,也可能引发急性肾炎。急性肾炎的临床表现主要包括血尿、水肿、蛋白尿和高血压等。

慢性肾小球肾炎,简称慢性肾炎,是一种病程较长的肾脏疾病。它主要由免疫炎症引起,可原发或继发于其他疾病。慢性肾炎的常见症状包括蛋白尿、血尿、管型尿等。早期肾功能可能正常,但随着病情发展,大多数患者会出现不同程度的肾功能减退。

在饮食方面,急性肾炎患者应限制水分和钠盐的摄入,以减轻水肿和避免高血压脑病的发生。同时,应选择易消化、低盐、富含维生素的食物。以下是一些建议的饮食选择:

1. 主食及豆类:小米、高粱米、蚕豆、赤小豆、玉米面、大米、麦淀粉等。

2. 肉蛋奶:鲤鱼、鲫鱼、黄鱼、青鱼、黑鱼、银鱼、猪肉、猪肾、乌鱼、鸡肉、鸭肉等。胆固醇高者应以补充鱼类优质蛋白为主。

3. 蔬菜:冬瓜、黄瓜、胡萝卜、荠菜、生菜、青椒、西葫芦、茄子、白菜、金针菜、菜花、莴笋、卷心菜、番茄、丝瓜、倭瓜、茄子、空心菜、茭白、笋、马兰头、山药、莲藕、草菇、紫菜、荸荠等。

4. 水果:西瓜、甜瓜、葡萄、柑、橘、猕猴桃、草莓、菠萝、橄榄、李子、苹果等。

慢性肾炎患者也应遵循类似的饮食原则。此外,慢性肾炎患者还应避免食用高蛋白、高脂肪、高盐的食物,以免加重肾脏负担。

除了饮食调整,急性肾炎和慢性肾炎患者还应积极治疗原发疾病,如控制血压、血糖等。同时,定期进行肾功能检查,以监测病情变化。

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