每口饭菜咀嚼30~50次 让你更长寿
近年来,随着生活节奏的加快,人们对于健康养生的关注度越来越高。日本《日刊现代》杂志近日采访了东京练马光丘医院后藤真大夫,为我们分享了一些延缓衰老、保持年轻态的小秘诀。
1. 适当晒太阳,避免过度
紫外线是导致皮肤老化的重要因素之一。适当的晒太阳可以帮助身体合成维生素D,促进钙的吸收。然而,过度晒太阳会导致皮肤损伤,加速衰老。因此,后藤真大夫建议,外出时最好涂抹防晒霜或佩戴太阳眼镜,避免在烈日下长时间暴露在阳光下。
2. 控制烹饪温度,减少AGE产生
在烹饪过程中,高温会使食物中的蛋白质、糖分和脂肪发生氧化反应,产生AGE(糖化终产物)。AGE会引发炎症,导致动脉硬化等慢性疾病。后藤真大夫建议,在烹饪过程中尽量控制温度,减少AGE的产生。例如,可以选择蒸、煮、炖等低温烹饪方式,减少煎、炒等高温烹饪方式。
3. 多咀嚼,延缓血糖上升
咀嚼可以增加食物的消化面积,促进食物的吸收。后藤真大夫指出,每口饭菜咀嚼30~50次可以延缓食物吸收时的血糖值上升,从而降低糖尿病等慢性疾病的发病率。此外,咀嚼还可以提高饱腹感,有助于控制体重。
4. 睡前喝水,保持水分充足
人体60%~80%的重量由水分构成,充足的水分可以帮助身体进行新陈代谢,保持器官的正常功能。后藤真大夫建议,每天要补充2升水分,尤其是在睡前喝一杯水,可以帮助身体补充夜间水分的流失,降低心脑血管疾病的风险。
5. 注意饮食均衡,补充抗氧化剂
饮食均衡是保持健康的关键。后藤真大夫建议,在饮食中要注重摄入富含抗氧化剂的食物,如新鲜蔬菜、水果、坚果等。抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基,延缓衰老。
6. 保持良好心态,释放压力
心理因素也会影响身体的健康。后藤真大夫指出,长期处于压力状态下会导致身体出现各种问题,加速衰老。因此,要学会释放压力,保持良好的心态。
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