专家称“舌尖上的癌症”靠谱

近年来，关于癌症与饮食之间关系的讨论日益热烈。微博上一张名为“舌尖上的癌症”的医学图谱引发了广泛关注。该图谱列举了近20种食物和15种癌症之间的关系，并分别用不同颜色标注了食物与癌症风险之间的关系。那么，这张图谱靠谱吗？它是否具有科学依据？本文将为您一一解答。

图谱来源于美国癌症研究所，经过综合几千项研究，根据不同研究的证据强度，以及某种食物、营养元素、生活方式与癌症风险的相关程度，制作出了关于风险相关性的图表。其中，大部分内容比较靠谱，但也有一些结论存在争议。

图谱中，红肉、酒精饮料等食物被列为增加癌症风险的食物，而母乳喂养、韭菜等食物则被认为可以降低癌症风险。此外，图谱还提醒人们，过度摄入某些食物也可能增加癌症风险，例如β胡萝卜素。

然而，需要注意的是，这张图谱仅供参考，不能生搬硬套。每个人的身体状况、饮食习惯和生活环境都不同，因此需要根据自身情况进行调整。

此外，除了饮食，其他因素如生活方式、遗传等也会影响癌症的发生。因此，预防癌症需要综合多方面的措施，包括保持健康的生活方式、定期体检等。

总之，“舌尖上的癌症”图谱为我们了解癌症与饮食之间的关系提供了一定的参考，但我们需要理性看待，并结合自身情况进行调整，才能真正达到预防癌症的目的。