当前位置:

京东健康

最适合肾友的优质蛋白竟然是它,一文告诉你所有知识点

最适合肾友的优质蛋白竟然是它,一文告诉你所有知识点

慢性肾脏病患者在饮食中需要注意控制蛋白质的摄入量,以保证肾脏负担不过重。鸡蛋作为一种优质的蛋白质来源,受到许多肾友的喜爱。那么,究竟哪一种蛋类更适合肾病患者呢?本文将从吸收率、营养成分、口感、价格等多个角度进行对比,帮助肾友选择最适合自己的蛋类。

首先,从吸收率的角度来看,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类的蛋白质消化吸收率都很高,可以达到100%。这意味着,肾病患者可以放心地选择这些蛋类作为蛋白质的来源。

其次,从营养成分的角度来看,不同种类的蛋类在蛋白质、脂肪、胆固醇等营养成分上略有差异。鸡蛋的蛋白质含量略高,脂肪含量最低;鹅蛋的蛋白质含量最低,脂肪和胆固醇含量最高;钙含量差异不大,鸭蛋和鹌鹑蛋的磷含量略高,土鸡蛋的钾含量略高。

从口感的角度来看,土鸡蛋略胜一筹。因为散养的鸡鸭杂食且饲喂周期较长,产下的蛋风味物质含量丰富,味道更好一些。

从价格的角度来看,鸡蛋价格最亲民。鸡饲养基数大,鸡蛋需求广,因此价格相对较低。综合考虑,鸡蛋是相对最符合肾病患者食用的蛋类之一。

那么,如何烹饪鸡蛋才能更好地保留其营养价值呢?水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋、蛋花汤等烹饪方式可以减少胆固醇氧化等反应,更适合肾友健康饮食。而煎蛋、炒蛋、茶叶蛋等烹饪方式则会产生更多的胆固醇氧化产物和糖化蛋白产物,不利于血脂健康。

此外,还有一些关于鸡蛋的谣言需要澄清。例如,蛋黄并不会导致胆固醇升高;煮熟的豆浆并不会抑制鸡蛋蛋白质的消化吸收;发烧的病人可以适量食用鸡蛋,并不会引起高烧反复。

总之,鸡蛋是一种优质的蛋白质来源,肾病患者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的蛋类。同时,正确的烹饪方式可以更好地保留其营养价值。

京东健康出品,未经授权,不得二次转载。授权及合作事宜请联系jdh-hezuo@jd.com
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅。
相关文章

文章 早泄的四大病因及中医调理方法

在中医理论中,早泄被视为心、肝、肾等脏腑功能失调的体现。心、肝、肾阴阳调和,封藏坚固,则不会有滑泄之患。 导致早泄的病因多种多样,以下列举四大常见病因: 1. 情志不遂,肝气郁结,郁久化热,湿热蕴结下注,疏泄失常,导致早泄。 2. 身体阴亏,纵欲竭精,阴精过伤,阴虚火旺,相火内动,精室受灼,固摄无权,早泄。 3. 过度食用大鱼大肉、饮酒无度,伤及脾胃,湿热内生下注,扰动精室,导致早泄。 4. 思虑过度或熬夜,伤及心、肾,肾水不足,水不济火,虚火上炎,心肾不交,热扰精室,导致早泄。

康复之路

103 人阅读
查看详情

文章 呼吸道合胞病毒的中药治疗

呼吸道合胞病毒的中药治疗 呼吸道合胞病毒(RSV)是一种常见的儿童呼吸道病毒,可引起上呼吸道感染和下呼吸道感染。在中医理论中,RSV感染被认为与肺、脾、肾三脏功能失调有关。本文将介绍一些中药治疗方法来帮助缓解RSV感染的症状。 中药治疗 1. 银翘散 组成:金银花、连翘、薄荷、荆芥穗、淡豆豉、牛蒡子、桔梗、甘草 功效:清热解毒,疏风解表 2. 麻杏石甘汤 组成:麻黄、杏仁、石膏、甘草 功效:宣肺泄热,止咳平喘 3. 桑菊饮 组成:桑叶、菊花、连翘、薄荷、杏仁、桔梗、甘草 功效:疏风清热,宣肺止咳 4. 清瘟败毒饮 组成:犀角、生地黄、玄参、麦冬、竹叶、黄芩、黄连、栀子、甘草、桔梗、薄荷、连翘、川芎、赤芍、当归、羌活、独活、防风、茯苓、人参、白术 功效:清热解毒,扶正祛邪 5. 玉屏风散 组成:黄芪、白术、防风 功效:益气固表,祛风除湿 以上中药方剂均需在中医师指导下使用,并根据患者的具体情况进行调整。 互联网医院或线上问诊 随着互联网技术的发展,越来越多的人选择通过互联网医院或线上问诊平台获取医疗服务。这些平台提供了方便快捷的咨询服务,尤其对于那些无法亲自前往医院就诊的患者来说,是一个不错的选择。然而,在选择在线医疗平台时,我们需要注意以下几点: 选择正规的平台,确保其资质合法; 查看医生的执业资格和专业背景; 了解平台的服务内容和收费标准; 注意保护个人隐私,避免信息泄露; 如有必要,可以要求查看医生的诊疗记录。 总之,互联网医院或线上问诊为人们提供了更多元化的医疗服务,但同时也需要我们保持警惕,谨慎选择。

医疗新知速递

99 人阅读
查看详情

文章 嘉定地区肾病诊治机构推荐

复旦大学附属华山医院、上海交通大学医学院附属瑞金医院、上海市第一人民医院、上海中医药大学附属龙华医院以及华东师范大学附属妇产科医院都是嘉定地区肾病诊治的知名机构。复旦大学附属华山医院在肾脏疾病方面具有高水平的医疗技术,提供全面的诊断、治疗和预防服务。上海交通大学医学院附属瑞金医院作为一家集医疗、教学、科研于一体的三级甲等医院,其肾脏内科能够满足各种肾脏疾病患者的需求,拥有一支经验丰富的专家团队。上海市第一人民医院的肾脏内科提供全面的肾脏病诊疗服务,拥有先进的设备和专业的医护团队。上海中医药大学附属龙华医院擅长运用中西医结合方法治疗肾脏疾病,由资深中医师和西医医师组成的团队能够为患者制定个性化治疗方案。华东师范大学附属妇产科医院设有肾脏内科,专注于妇科与泌尿系统相关问题的处理,提供高品质的妇产科医疗服务。建议患者定期进行肾功能检查,注意饮食均衡,以减轻肾脏负担。

生命之光传递者

87 人阅读
查看详情

文章 五脏六腑:人体器官的相互配合与功能

五脏是指心、肝、脾、肺、肾,六腑则是指胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦。两者相互配合又互为表里,共同维持人体的正常功能。一、五脏1.心:位于胸中,两肺之间,膈膜之上,主要具有推动与调节血液运行的作用,还可起到滋养和濡润周身组织的作用。2.肝:位于膈下,肋骨腹上,横膈之上,是体内最大的内脏器官,有疏泄体内的气机,调畅情志的作用。3.脾:位于膈之下,脐中以上方,主运化,可以将水谷精微运送到全身各个部位,并将其转化为营养物质,还能够统摄血液,防止血液外溢。4.肺:位于膈之上,居于胸部腔隙,是呼吸系统的主要器官之一,可进行气体交换,还能辅助心脏搏动,协助心脏把血液泵至身体各处。5.肾:在腰的后部,在脊柱的两侧,是产生尿液的重要器官,还可以藏纳元阴元阳等重要生命信息。二、六腑1.胆:参与机体多种代谢活动,如消化、免疫等功能,还是储存胆汁的地方。2.胃:属于太阴脾经及少阴肾经,能容纳和腐熟食物,促进机体对营养物质的吸收。3.小肠:分为四段,分别是食管、胃幽门以下到回肠十二指肠相连的部分、空肠以及回盲瓣至阑尾开口之间的部分,可以进一步消化、吸收食物中的水分、葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等成分。4.大肠:包括盲肠、升结肠、降结肠、直肠等,其生理功能主要是传导糟粕,排出残渣,形成粪便。5.膀胱:是泌尿系统的组成部分,主要作用是贮存和排泄尿液。6.三焦:可分为上焦、中焦、下焦三个部位,分别对应于腹部、胸部和小腹,其生理功能主要包括主持元神、清浊升降等。五脏六腑各自发挥着不同的作用,互相协调才能保持身体健康。若患者出现不适症状时,应及时前往医院就诊治疗。

中医养生之道

89 人阅读
查看详情

文章 五脏功能与人体健康的关系

人体五脏,即心、肝、脾、肺、肾,是化生和贮藏精气的核心器官。心位于胸中,负责血脉循环;肝位于腹腔,具有疏泄和藏血功能;脾在中焦,负责升清;肺位于胸腔,主气;肾位于腰部,藏精、主水、纳气。五脏共同维持人体生命活动,一旦功能失调,容易引起疾病。

疾病解码者

87 人阅读
查看详情
相关问诊

83岁老人,慢性肾小球肾炎,小便微量蛋白

就诊科室:药剂科

总交流次数:32

医生建议:慢性肾小球肾炎患者,建议使用肾炎康复片和肾疾康复片,注意饮食清淡,避免辛辣油腻,用药期间如有不适及时就医。

查看详情

出现腹水,疑似肾炎引起,尿量减少,腹部肿胀。

就诊科室:中西医结合科

总交流次数:15

医生建议:腹水可能是肾炎的并发症,需正规医院检查确诊。目前无特效药物或膏药治疗,建议在专业医生指导下治疗,并保持良好的生活习惯。

胡振华

主治医师

歙县妇幼保健计划生育服务中心

查看详情

正在服用健脾丸和逍遥丸,咨询金匮肾气丸的用法和是否可以同时使用。

就诊科室:中医内科

总交流次数:38

医生建议:金匮肾气丸与其他药物如健脾丸和逍遥丸可同时使用,但需注意用药禁忌和可能出现的不适,保持良好生活习惯,如有不适及时就医。

查看详情

水肿、高血压,咨询螺内酯片使用。

就诊科室:中医内科

总交流次数:33

医生建议:螺内酯片用于治疗水肿和高血压,需遵循医嘱使用。请按时服药并监测血压,如有不适请及时就医。保持健康的生活方式,如合理饮食和适量运动,对控制血压和水肿有帮助。

查看详情

腰膝酸软,想咨询肾宝片的使用及赠送药物功效。

就诊科室:中医内科

总交流次数:29

医生建议:肾宝片用于治疗肾虚相关症状,需注意是否有相关禁忌症。请提供具体症状和药物名称以提供更准确的建议。建议保持健康的生活习惯,如规律作息、适量运动等,以辅助治疗。

查看详情