糖友能吃花生和瓜子吗？

糖尿病患者在日常饮食中，常常会遇到一些疑问。其中，关于花生和瓜子的食用问题，就是一个常见的例子。许多人认为，花生和瓜子含糖量不高，对血糖影响不大，可以随意食用。然而，事实真的如此吗？

首先，我们需要了解花生和瓜子的热量。事实上，花生和瓜子的热量非常高，比同等重量的猪肉还要高出几倍。因此，大量食用花生和瓜子，很容易导致体重增加，进而影响血糖和血压的控制。

那么，糖尿病患者应该如何食用花生和瓜子呢？一般来说，每天食用花生或瓜子的量不宜超过一两把。此外，建议避免边看电视边吃花生和瓜子的习惯，以免摄入过多热量。

除了花生和瓜子，许多糖尿病患者还关心另一个问题：不吃主食，吃零食可以吗？事实上，这种做法并不可取。糖尿病饮食疗法的原则是，在规定热量范围内，做到主食粗细搭配，副食荤素搭配，不挑食、不偏食，使营养素保持平衡、全面。而零食的热量并不少，且营养成分也不全面，因此，多吃零食少吃主食是不正确的。

那么，糖尿病患者应该如何安排饮食呢？以下是一些建议：

• 饮食要均衡，营养要合理。
• 减少含糖量高的食物。
• 适量选用粮谷类和含淀粉高的薯类。
• 多选用碳水化合物含量低的蔬菜和膳食纤维高的食物。
• 减少油脂，避免含脂肪高的食物和油炸食物。
• 烹调食物要清淡，少用盐和过多的调味品。
• 饮食要定时。
• 根据医师和营养师的指导来规范自己的饮食行为。

总之，糖尿病患者的饮食治疗并非少吃、不吃，而是要根据自身情况，合理安排饮食，以控制血糖、血脂，预防和延缓并发症。