自古以来,我国就有用米酒炖煮月子餐的传统,尤其在华南地区和客家人中颇为流行。这一传统源于《本草纲目》中对米酒的记载:“米酒通血脉、壮肠胃、润皮肤、散湿气”。
然而,米酒中含有高达20%的酒精成分。医学研究表明,产妇摄入酒精会延缓伤口愈合,并通过母乳传递给宝宝,影响其脑神经发育。在台湾制作妇婴节目时,我曾报道过这样一件事:台湾产妇每天食用米酒月子餐,导致酒气熏天,宝宝昏昏欲睡。
‘妈妈吃什么,宝宝就吃什么’,为了您和宝宝的健康,建议不要使用米酒、酒酿或醪糟直接炖煮月子餐,也不要在坐月子期间进食含酒精成分的食物。
钟宇富:
高级营养保健师,广州中医药大学博士研究生。科学坐月子理念传道者,月子餐行业教父,著有畅销月子食谱《宇富教你月子餐》。
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