随着年龄的增长,人体各个器官都会经历衰老和退化过程,消化系统也不例外。这种老化现象会影响到老年人的营养摄入、消化吸收和代谢利用,进而影响健康。
口腔老化表现为牙齿松动脱落、咀嚼肌萎缩、唾液分泌减少和味觉钝化。为了应对这些问题,老年人应选择易于咀嚼和吞咽的食物,如细软的肉类、煮烂的蔬菜和水果等。
食管老化导致食管蠕动功能减退、食管下括约肌张力下降,容易发生胃食管反流、吞咽困难和误吸等问题。进食时应细嚼慢咽、食团小,避免过饱,睡前1小时禁食禁饮。
胃老化表现为胃排空延缓、胃蛋白酶分泌减少,容易导致上腹胀闷、早饱感和餐后饱胀。老年人应控制油腻食物摄入,定时定量进餐,避免过饱,适当运动有助于胃排空。
小肠老化导致吸收功能减退,尤其是钙的吸收减少,容易导致骨质疏松。老年人应补充活性维生素D、增加食源性钙或补充钙剂。
结肠老化表现为蠕动功能减退、通过时间延长,容易导致便秘。老年人应增加膳食纤维摄入,每天至少食用半斤鲜嫩蔬菜和水果。
肝脏老化表现为重量减轻、体积缩小,肝药酶含量下降,代谢能力减退。老年人应遵医嘱合理用药,避免自行用药或听信偏方。
胰腺老化导致胰液酶分泌减少,但脂肪泻较少见。老年人应低脂饮食,蛋白质补充以清蒸鱼、虾、蛋为宜。

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