乳腺癌是一种常见的恶性肿瘤,术后饮食调理对于患者的康复至关重要。乳腺癌患者术后可能会出现食欲不振、恶心、呕吐等症状,这些症状不仅影响患者的食欲,还可能影响患者的营养摄入,进而影响身体的恢复。
乳腺癌术后饮食调理应注意以下几点:
1. 饮食多样化,营养均衡。乳腺癌患者术后应保证饮食的多样化,不偏食、不忌食,荤素搭配、粗细搭配。烹调时以蒸、煮、炖为主,减少油炸食物的摄入。
2. 合理忌口。乳腺癌患者术后应忌食生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒等助火生痰、有碍脾运的食物。
3. 补益身体。乳腺癌手术后,患者可适量食用山药粉、菠菜、丝瓜、海带、山楂、玫瑰花等益气养血、理气散结的食物。阿胶、核桃等滋补品也有助于促进机体恢复。
4. 注意放疗和化疗期间的饮食。放疗时,患者易耗伤阴津,宜服甘凉滋润食品,如杏仁霜、枇杷果、白梨等。化疗时,若出现消化道反应及骨髓抑制现象,可食用和胃降逆、益气养血的食物,如鲜姜汁、鲜果汁、粳米等。
5. 以下为乳腺癌术后患者提供的饮食菜谱:
果汁蛋奶:未成熟无花果50克,橙汁50毫升,柠檬汁15毫升,新鲜牛奶200毫升,蜂蜜20毫升。
姜丝菠菜:菠菜300g,鲜姜3g,精盐3g,酱油5g,味精、醋各适量,香油6g,花椒油3g。
芪杞炖乳鸽:黄芪、枸杞子各30克,乳鸽1只,精盐、味精、葱段、生姜片、黄酒各适量。
煮白豆:白豆500g,陈皮40g,精盐、味精各适量。
山药龙眼炖甲鱼:家山药200克,龙眼肉25克,甲鱼1只(约重500克)。
红枣炖兔肉:红枣60克,兔肉250克。
地瓜粥:地瓜300g,栗米150g。
39健康网提醒:乳腺癌患者术后的饮食调理对于身体的恢复至关重要,患者应严格按照以上要求进行饮食调理,以达到早日康复的目的。

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