近年来,食品安全问题频发,其中食品添加剂超标事件尤为引人关注。近日,央视曝光了山东、杭州等地部分蜜饯生产企业存在严重问题,不仅生产环境污秽不堪,而且食品添加剂使用严重超标,过期产品还可以随意更改生产日期。
据了解,此次曝光的蜜饯生产企业生产的甜蜜素、糖精钠等甜味剂,胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫等均超过了国家标准要求的最大使用量。这些添加剂对人体健康造成严重危害,如甜蜜素可转化为致癌物质,二氧化硫可导致脑、肝、脾等退行性变性,柠檬黄可引发过敏症状。
针对此次事件,涉事企业辩称,检测标准不同,没有超标。然而,专家指出,无论何种标准,食品添加剂的使用都应严格遵循国家标准,不得随意更改生产日期。此外,上海市质监部门对来伊份等两家食品公司进行了突击检查,发现其库存蜜饯均为委托加工的外来产品,涉及被央视曝光的蜜饯生产企业有杭州灵鑫食品有限公司、杭州梅园食品有限公司、杭州永海蜜饯有限责任公司等三家。
此次事件暴露了我国食品安全监管的漏洞,也提醒消费者在购买食品时要提高警惕,关注食品安全问题。同时,监管部门应加强食品安全监管,严厉打击违法行为,保障人民群众的饮食安全。
以下是一些关于食品添加剂的知识,供大家参考:
1. 食品添加剂的种类:包括甜味剂、着色剂、防腐剂、漂白剂、抗氧化剂等。
2. 食品添加剂的来源:主要来自化工产品、天然植物等。
3. 食品添加剂的作用:改善食品的色泽、口感、延长保质期等。
4. 食品添加剂的滥用危害:可能导致中毒、过敏、致癌等。
5. 如何避免食品添加剂的危害:选择新鲜、天然的食品,关注食品标签,提高食品安全意识。

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