防癌饮食 试试这十种野菜

　　随着生活水平的提高，人们对健康饮食越来越重视。近年来，越来越多的研究表明，一些野生蔬菜具有丰富的营养价值和潜在的抗癌作用，成为了人们餐桌上的新宠。

　　以下是一些常见的具有抗癌作用的野菜，以及它们的功效和食用方法：

　　1、　　荠菜：被誉为“春菜之王”的荠菜，含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分。荠菜具有清热解毒、凉血止血、健脾利湿的功效，尤其适合春季食用。

　　2、　　苦菜：苦菜具有清热解毒、凉血、消炎、杀菌等功效，对于急性细菌性痢疾、急性阑尾炎、急性乳腺炎等疾病有很好的辅助治疗作用。

　　3、　　蒲公英：蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利湿退黄的功效，对于胆囊炎、胆结石、肝炎、乳腺炎等疾病有一定的辅助治疗作用。

　　4、　　马齿苋：马齿苋具有清热解毒、凉血止痢、通淋消肿的功效，对于细菌性痢疾、急性肠炎、泌尿系统感染等疾病有很好的疗效。

　　5、　　蕨菜：蕨菜含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利湿消肿、降血压、降血脂等功效。

　　6、　　车前草：车前草具有清热利尿、渗湿止泻、明目、祛痰等功效，对于肾炎、膀胱炎、尿路感染、急性结膜炎、肺炎等疾病有很好的疗效。

　　7、　　鱼腥草：鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋、止血等功效，对于肺炎、肺脓肿、尿路感染、乳腺炎、淋巴结炎等疾病有很好的疗效。

　　8、　　地耳：地耳具有清热解毒、凉血止血、祛瘀止痛等功效，对于血热吐血、衄血、便血、崩漏、跌打损伤等疾病有很好的疗效。

　　9、　　紫苏：紫苏具有解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒等功效，对于感冒风寒、咳嗽、胸闷、呕吐、鱼蟹中毒等疾病有很好的疗效。

　　10、　　枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳等功效，对于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、咳嗽痰少等疾病有很好的疗效。