一项随机双盲研究：中国成人碘安全摄入量

碘作为人体必需的微量元素，对维持甲状腺正常功能至关重要。然而，碘摄入过量或不足都会对健康造成不良影响。近年来，我国学者针对碘摄入量进行了大量研究，旨在为公众提供科学的碘摄入指导。

天津医科大学公共卫生学院营养教研室张万起教授课题组的研究成果发表在《美国临床营养学期刊》上，该研究探讨了我国成人碘安全摄入量。研究采用随机双盲试验，对256名甲状腺功能正常的健康志愿者进行分组，给予不同剂量的碘补充，观察其对甲状腺功能的影响。结果表明，每日摄入800µg碘时，部分志愿者出现亚临床甲状腺功能减退的风险。

这项研究为我国制定碘摄入量标准提供了重要依据。目前，我国食盐加碘浓度适宜，从食盐中获取的碘量在180—240µg/d左右，不存在碘过量的风险。然而，过量摄入碘剂或高碘食物，如海带、紫菜等，都可能导致碘摄入过量，引发甲状腺疾病。

为了确保碘摄入安全，公众应关注以下几点：

• 了解碘的生理功能和摄入量标准
• 遵循科学饮食原则，适量摄入富含碘的食物，如海产品、加碘盐等
• 避免过量摄入碘剂或高碘食物
• 定期进行甲状腺功能检查

总之，合理控制碘摄入量，对于维护甲状腺健康至关重要。