近年来,酸奶因其丰富的营养价值和健康益处,受到越来越多人的喜爱。研究发现,酸奶中的特定菌株——1073R-1乳酸菌(简称R-1乳酸菌),能够有效提高人体免疫力,降低流感等传染病的感染率。
日本佐贺县有田町政府、有田共立医院和国立循环器官病研究中心共同开展了一项研究。他们让约1900名中小学生每天饮用含有R-1乳酸菌的酸奶,并对比了他们的流感感染率。结果显示,持续饮用酸奶的学生,其感染率显著低于该县其他地区的学生。
那么,R-1乳酸菌是如何提高免疫力的呢?奥村康教授指出,人体免疫细胞分为两种:一种负责抗原抗体反应,另一种则负责维持内部治安,即自然杀伤细胞(NK细胞)。R-1乳酸菌能够提高NK细胞的活性,从而降低流感等感染率。
NK细胞在人体免疫系统中扮演着重要角色,它们能够及时发现并清除感染细胞和病变细胞,从而预防癌症等疾病的发生。然而,随着年龄的增长、生活节奏的加快和精神压力的增加,NK细胞的活性会逐渐降低,导致免疫力下降。因此,保持NK细胞的活性至关重要。
除了酸奶,纳豆菌、多糖类β-葡聚糖(如蘑菇)和维生素C等食物,也能有效提高NK细胞的活性。此外,保持良好的生活习惯,如规律作息、适量运动、保持心情愉快等,也有助于提高免疫力。
总之,酸奶作为一种健康的食品,不仅能够补充营养,还能提高免疫力,降低感染风险。我们应该养成良好的饮食习惯,适量摄入酸奶,为健康保驾护航。

文章 感冒头顶痛是什么原因


跨界医疗探索者
文章 感冒伤嗓子吗


全球医疗视野
文章 感冒发烧喉咙痛可以用热水泡脚吗


生命守护者联盟
文章 感冒了口干舌燥是什么原因


生命之光传递者
文章 冬天风热感冒是热出来的吗


健康驿站
文章 狂犬病早期症状像感冒


健康饮食指南
文章 感冒引起的中耳炎怎么办


远程医疗新视界
文章 老年人感冒了补充点什么营养


医疗科普小站
文章 感冒了能喝豆浆吗


医疗之窗
文章 感冒全身酸痛是怎么回事 如何快速治疗感冒


医疗数据守护者


肖爱莲
主任医师
呼吸内科
太原钢铁(集团)有限公司总医院

程丹
副主任医师
呼吸内科
武汉大学人民医院


李波
主治医师
呼吸内科