预防心血管疾病从饮食开始

预防心血管疾病，从日常饮食做起，尤为重要。选择健康的食物，养成良好的饮食习惯，可以降低心血管疾病的发生风险。

首先，选择健康的食用油是关键。橄榄油和菜籽油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，保护心血管。应尽量避免摄入饱和脂肪和反式脂肪，如黄油、猪油、熏肉脂肪等。

其次，选择低脂蛋白食物，如脱脂或低脂牛奶、酸奶、豆类、鱼类、去皮禽肉等，可降低胆固醇水平，保护心血管健康。应避免摄入高脂食物，如全脂牛奶、动物内脏、蛋黄、肥肉等。

此外，多吃新鲜蔬菜和水果，如绿叶蔬菜、苹果、橙子等，可提供丰富的维生素和矿物质，增强免疫力，降低心血管疾病风险。应避免摄入高糖、高盐食物，如油炸食品、方便面、咸菜等。

控制体重也是预防心血管疾病的重要措施。肥胖会增加心血管疾病的风险，因此要控制饮食热量摄入，保持健康体重。

最后，定期进行体检，监测血压、血脂、血糖等指标，及时发现并控制心血管疾病风险。