春节佳节,美食当前,但过量进食油腻食物容易导致食滞,出现肚子胀闷、胃酸、大便不畅等症状。广州市中医医院杂病科副主任中医师高三德指出,食滞是由于食物无法正常消化,滞留在肠胃导致脾胃失调所致。常见原因包括饮食不节制、体质虚弱、胃肠功能差等。
以下是一些常见的食滞症状:
- 肚子胀闷,食欲不振
- 打嗝时有酸腐气味
- 大便不畅,夹有未消化的食物
针对食滞,高三德推荐以下药膳方:
陈皮麦芽瘦肉汤
材料:瘦肉250克、陈皮5克、麦芽15克
功效:健脾开胃,行气消滞
谷芽麦芽陈鸭肾汤
材料:谷芽15克、麦芽15克、陈鸭肾一个、排骨250克
功效:健脾开胃,补肾消滞
淮山麦芽鸡肫汤
材料:淮山50克,麦芽30克,鲜鸡肫150克,猪瘦肉250克
功效:健脾开胃,益肺固肾
除了药膳,日常生活中也要注意饮食清淡,避免暴饮暴食,保持良好的作息习惯,以预防食滞的发生。

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