酸奶饮用谨记4不宜

酸奶作为一种常见的饮品，深受广大消费者的喜爱。它不仅口感醇厚，而且富含益生菌，有助于维护肠道健康。然而，酸奶的饮用并非毫无禁忌，以下四种情况需要特别注意，以免影响健康。

1. 不宜过量饮用

虽然酸奶营养价值较高，但过量饮用却可能导致某些营养物质过剩，引发代谢障碍。尤其是嗜酸乳杆菌群摄入过多，可能导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，进而引发肠道疾病。因此，建议每天饮用酸奶的量控制在200-300毫升为宜。

2. 不宜煮沸饮用

酸奶中的益生菌是活的细菌营养体，若煮沸，活菌会变为死菌，失去其特有的保健功效。此外，用开水冲服酸奶也会导致益生菌活力下降。因此，建议饮用酸奶时，水温控制在40℃左右。

3. 不宜空腹饮用

空腹时饮用酸奶，胃液的PH值一般在2左右，此时益生菌的存活率较低，难以发挥其保健功效。因此，建议在饭后2小时左右饮用酸奶，此时胃液的PH值已升至5左右，更有利于益生菌的存活与生长。

4. 不宜与药物同服

酸奶中的益生菌与某些药物会发生相互作用，降低药物的疗效。例如，红霉素、氯霉素、磺胺类药物等抗菌素药物，以及浓茶等刺激性饮料，都应避免与酸奶同服。

总之，酸奶作为一种健康的饮品，适量饮用对健康有益。但饮用时需注意以上四个禁忌，以免影响健康。