炎炎夏日,许多人会感到烦躁不安,影响情绪和健康。中医认为,夏季是心火旺盛之时,调养心神至关重要。以下几款药膳,可以帮助您平心静气,缓解烦躁情绪,同时兼具美容养颜的功效。
1. 忘忧鸡汤
材料:金针菜一两、猪排骨四两、枸杞30粒。
做法:将猪排骨洗净,用热水烫去血水,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮至排骨熟烂。加入金针菜和枸杞,继续炖煮10分钟即可。
功效:金针菜具有镇静安神的作用,被誉为“忘忧草”,对于压力过大、心烦意乱的人群有很好的调理作用。
2. 莲子养心生药膳
材料:新鲜莲子1两、百合1两、龙眼肉半两、枸杞30粒、冰糖适量。
做法:将莲子、百合洗净,龙眼肉去核,枸杞洗净。将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮至莲子熟烂,加入冰糖调味即可。
功效:莲子、百合、龙眼肉都具有安神养心的作用,枸杞则具有滋补肝肾的功效,这款药膳对于心血虚、失眠、健忘等症状有很好的调理作用。
3. 智能补气福圆茶
材料:桂圆肉半两、麦冬半两、人参须两钱。
做法:将人参须切成数段,与桂圆肉、麦冬一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煎煮30分钟,过滤取汁即可。
功效:桂圆肉具有镇静、健胃、滋养的功效,人参大补元气,麦冬则具有增强造血功能,这款茶饮对于神经衰弱、失眠、食欲不振等症状有很好的调理作用。
4. 冰肌玉肤银耳羹
材料:银耳10克、百合40克、大枣20克、冰糖适量。
做法:将银耳用清水泡发,去除黄色蒂头,撕成小朵。百合洗净,大枣去核。将银耳、百合、大枣放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮至银耳熟烂,加入冰糖调味即可。
功效:银耳、百合都具有滋阴润肺、养胃生津的功效,大枣则具有补中益气、养血安神的功效,这款药膳对于咳嗽、心烦、食欲不振等症状有很好的调理作用。
5. 莲合桂圆甜汤
材料:桂圆肉2两、百合4两、莲子4两。
做法:将莲子去核,与百合、桂圆肉一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮至莲子熟烂,加入适量冰糖调味即可。
功效:莲子、百合、桂圆肉都具有镇静安神的作用,对于心烦、失眠、口干、尿黄等症状有很好的调理作用。

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