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哈尔滨现黑牛蹄筋加工点

哈尔滨现黑牛蹄筋加工点

近年来,食品安全问题一直备受关注。近日,哈尔滨机场路附近的一个牛蹄筋加工点因加工方式不当,引发了社会广泛关注。

据了解,该加工点每日白天进行牛蹄筋加工,臭味主要来自腐烂的牛皮。为了防止牛蹄筋腐烂变臭,加工者采用漂白水、双氧水和火碱等化学物质进行浸泡和腐蚀,导致牛蹄筋PH值偏高,存在安全隐患。

记者调查发现,该加工点加工的牛蹄筋被运往哈尔滨朝阳大市场进行销售。检测结果显示,牛蹄筋PH值偏高,可能含有火碱等有害物质。

针对这一情况,哈尔滨市质量技术监督局执法人员对加工点进行了查处,并责令其停业整顿。

食品安全事关人民群众生命健康,相关部门应加大监管力度,严厉打击违法行为,保障人民群众“舌尖上的安全”。

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