妊娠糖尿病是一种常见的孕期并发症，对母婴健康造成严重影响。广东省第二人民医院产科主任医师吕小燕指出，妊娠期糖尿病不仅会增加孕妈妈患妊娠期高血压疾病、羊水过多、感染等风险，还会导致流产、畸形儿、早产、胎儿宫内生长受限、巨大胎儿、新生儿呼吸窘迫综合症、新生儿低血糖等严重后果。

那么，妊娠糖尿病该如何进行饮食管理呢？吕主任建议，妊娠糖尿病患者应遵循以下四个原则：

1. 严格控制食量：妊娠糖尿病患者应避免过量摄入糖分，包括糖果、甜饮料、甜点等。同时，水果也应选择含糖量较低、血糖指数低的水果，如草莓、蓝莓等。

2. 选择低血糖生成指数（GI）食物：低GI食物有助于控制餐后血糖水平。建议每天至少选择1-2餐低、中GI主食，如荞麦面、意面、通心粉、饺子等。

3. 增加主食中的蛋白质：蛋白质含量较高的主食有助于降低血糖指数。例如，选择蛋白含量较高的意大利面条，其血糖指数仅为37。

4. 选择正确的烹调方法：避免过度加工食物，如土豆泥等。同时，适当增加酸度，如加醋或柠檬汁，有助于降低食物血糖指数。

除了饮食管理，妊娠糖尿病患者还应进行适当的运动，如餐后散步、做操等。此外，定期进行产检，监测血糖、血压等指标，也是保证母婴健康的重要措施。