点石成金 7个健康饮食法

随着生活水平的提高，人们对健康饮食的关注度也越来越高。然而，在追求美味的同时，我们也要注意避免一些常见的饮食误区，以免影响身体健康。

水果当饭易贫血

水果富含维生素和纤维素，是健康饮食的重要组成部分。但是，水果并不能代替正餐，长期以水果当饭易导致营养不良，甚至贫血。因为水果中缺少蛋白质、脂肪等必需营养素，长期以水果为主食，会导致身体缺乏这些必需营养素，从而引发贫血等问题。

吃肉加蒜才相宜

大蒜具有很好的抗菌作用，可以增强人体免疫力。在吃肉的时候，搭配一些大蒜，不仅可以增加食欲，还可以促进蛋白质的消化吸收。因为大蒜中含有丰富的蒜素，可以与肉中的维生素B1结合，使其在体内停留的时间延长，从而提高维生素B1的吸收率。

营养鸡蛋别乱吃

市场上一些鸡蛋标榜含有微量元素，认为吃这样的鸡蛋对身体有益。但实际上，健康成人每天只需要吃1-2个普通鸡蛋，就可以满足对钙、铁和碘等微量元素的需求。因此，不建议盲目选择营养鸡蛋。

快餐食品招脚气

快餐食品中含有大量的糖分和脂肪，缺乏维生素B1，容易导致脚气病。因此，经常吃快餐的人，应该多吃一些富含维生素B1的食物，如豆类、谷类、糙米、肉类、动物内脏等。

当心美味综合征

在享受美食的同时，也要注意不要过量摄入高盐、高脂肪、高糖的食物，以免引发美味综合征。美味综合征的症状包括头晕、眼花、上肢麻木、下颌发抖、胸闷、心悸乏力等。预防美味综合征，建议适量食用鸡、鸭、鱼、肉，少放味精，饭后多吃水果或喝浓茶。

彩色零食当远离

彩色零食中的合成色素对人体有害，容易导致腹痛、消化不良、慢性中毒等。因此，建议少吃彩色零食。

蜂蜜食疗方

蜂蜜具有很好的食疗作用，可以用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等疾病。以下是一些蜂蜜食疗方：

• 鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜1-2匙。百合放入碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。
• 蜜奶饮：蜂蜜50毫升，牛奶100毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。
• 蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。