近年来,随着人们对健康饮食的关注,自制食品越来越受到欢迎。今天,就为大家介绍一种简单易学的自制食品——芒果琼脂“仿鸡蛋”。
首先,我们来了解一下琼脂。琼脂是一种天然高分子多糖,来源于海藻类植物,具有丰富的膳食纤维,不仅热量低,还具有清热降火的功效。琼脂在超市中很容易购买到,是制作各种甜品和凉菜的常用材料。
接下来,让我们来看看芒果。芒果是一种热带水果,含有丰富的维生素和矿物质,具有清热解暑、生津止渴的功效。每年五月中下旬至八九月份,芒果大量上市,口感鲜甜,价格实惠,是夏日消暑佳品。
将琼脂和芒果结合在一起,可以制作出既美味又健康的“仿鸡蛋”。下面是芒果琼脂“仿鸡蛋”的制作方法:
1. 准备材料:琼脂、芒果、清水、糖、牛奶、鸡蛋壳。
2. 将琼脂放入冷水浸泡15分钟,使其吸饱水分。
3. 将琼脂放入锅中,加入清水,小火煮至完全溶化。
4. 加入适量糖和牛奶,搅拌均匀。
5. 将芒果去皮,用挖球器挖成球状。
6. 将鸡蛋壳清洗干净,轻轻敲一个小口,倒出蛋液。
7. 将琼脂液倒入蛋壳中,放入冰箱冷藏至凝固。
8. 将芒果球从蛋孔处放入琼脂凝固的蛋壳中。
9. 再次将琼脂液倒入蛋壳,冷藏至完全凝固。
10. 取出成品,即可享用美味可口的芒果琼脂“仿鸡蛋”。
此外,琼脂和芒果还具有以下健康益处:
1. 琼脂可以促进肠道蠕动,有助于消化吸收。
2. 芒果含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强免疫力。
3. 琼脂和芒果都具有清热解暑的功效,适合夏日食用。
需要注意的是,琼脂和芒果均属于寒性食物,脾胃虚寒者应适量食用。

文章 糖尿病怎么样进补营养呢


医疗故事汇
文章 糖尿病饮食应该怎么吃好


精准医疗探秘
文章 糖尿病肠外营养怎么配置


康复之路
文章 吃东西老拉肚子不治疗能自愈吗?


疾病解码者
文章 呃糖尿病应该吃什么


医疗新知速递
文章 糖尿病营养支持什么:科学饮食与营养计划


全球医疗视野
文章 糖尿病吃什么猪蹄好


药事通
文章 二型糖尿病不能吃什么


精准医疗探秘
文章 糖尿病不能吃什么:饮食禁忌与


AI医疗先锋
文章 狗狗换糖尿病有什么表现


跨界医疗探索者
38岁女性上吐下泻,恶心想吐,拉的是正常的便便,可能是急性胃肠炎或食物中毒引起的消化不良。
就诊科室:药剂科
总交流次数:31
10岁儿童呕吐腹泻,吃辛辣刺激食物和酒,服用玛巴洛沙韦片,效果不明显,如何判断用药合理性?
就诊科室:药剂科
总交流次数:21
哺乳期妇女食物中毒后,头晕恶心,寻求用药建议。
就诊科室:药剂科
总交流次数:37


边毓尧
副主任医师
普通内科
河北中石油中心医院

卢继扬
副主任医师
神经内科
大连市第四人民医院


伍洁
主任医师
消化内科