早晚生食板栗有利于补肾

板栗作为一种营养丰富的坚果，自古以来就被视为滋补佳品。民间流传着许多关于板栗的食疗方法，其中生食板栗被认为具有显著的补肾功效。与传统煮熟食用相比，生食板栗能够更好地保留其营养成分，从而发挥更大的保健作用。

板栗中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分含量丰富，尤其富含钾、镁、锌、铁等微量元素，这些成分对于肾脏健康至关重要。生食板栗可以促进肾脏血液循环，增强肾脏功能，从而达到补肾的效果。

对于中老年人而言，随着年龄的增长，肾脏功能逐渐衰退，容易出现腰膝酸软、四肢无力等症状。通过生食板栗，可以有效地缓解这些症状，延缓肾脏衰老。具体方法如下：每天早晨和晚上，食用5-10枚生板栗，细嚼慢咽，直至口中出现白色浆液，再慢慢吞咽下去。

除了补肾，生食板栗还具有以下功效：

• 止血：生食板栗可以治疗吐血、鼻血、便血等出血症状。
• 活血化瘀：将生板栗捣烂敷于患处，可以治疗跌打损伤、淤血肿痛等。
• 健脾养胃：板栗味甜性温，有助于调理肠胃，改善消化功能。

对于小儿脾虚证，可以将板栗仁蒸煮熟后磨粉制成糕饼，或者与粳米熬制成板栗粥，有助于增加食欲，调理肠胃。

以下是一道板栗食疗方——板栗炖乌骨鸡：

原料：鲜板栗10枚，乌骨鸡一只。

做法：将乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干。将乌骨鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放一块生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐即可食用。

功效：乌骨鸡甘平入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。