随着生活节奏的加快,人们的生活习惯和饮食结构也在不断发生变化。越来越多的年轻人开始关注健康饮食,追求营养均衡。酸奶作为一种低脂、高钙、富含益生菌的健康饮品,受到了越来越多消费者的喜爱。
然而,有些人喝酸奶后会感到肚子不舒服,这是因为酸奶中的乳酸菌在人体内发酵,会产生气体,导致腹胀、腹泻等症状。那么,如何才能既享受酸奶的营养,又避免不适呢?其实,我们可以尝试一种新的饮用方法——自制酸奶温热饮料。
制作酸奶温热饮料的步骤非常简单。首先,取一袋普通牛奶(250毫升),倒进大碗当中,用微波炉将其加热到60℃。然后,将一小盒酸奶(100毫升)从冰箱里拿出来,直接倒入牛奶中,迅速搅拌均匀。这时,热牛奶遇到冷酸奶,温度会降至40℃左右,这是乳酸菌发酵的适宜温度,因此菌不会大批死亡,反而会活化增殖。
如果喜欢喝乳酸菌饮料,也可以采取类似的方法。不过,由于乳酸菌饮料中含有较多的酸,牛奶会因此形成凝聚的小团块,但这种现象并不会影响消化吸收,就像酸奶形成块一样。
这种温热的“乳酸菌奶”既有牛奶的营养,又保留了酸奶的活菌。最大的好处是,它喝起来温热可口,对于那些怕冷、容易腹泻的人来说,可以放心饮用。
由于市售酸奶中事先都加入了糖,所以这种乳酸菌奶有淡淡的甜味,更容易被大家接受。如果想增加甜味,可以再加红糖调制,增强暖身效果。
此外,还可以加入姜汁、橙皮油、玫瑰酱、桂花糖等调料,制作出风味迷人的浪漫酸奶。
除了自制酸奶温热饮料外,还有一些其他的方法可以改善酸奶带来的不适。例如,选择低乳糖或无乳糖的酸奶,或者将酸奶与谷物、水果等混合食用,都可以减少乳酸菌对肠胃的刺激。
总之,酸奶作为一种营养丰富的健康饮品,只要正确饮用,就可以享受到它带来的美味和健康。
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跨界医疗探索者
两岁宝宝突然呕吐拉肚子,可能是吃坏了肚子。医生建议服用双歧杆菌乳杆菌三联活菌片,每次2片,一日3次,可直接嚼服或溶于温牛奶中。但不建议长期服用。同时,生活上要注意清淡饮食,忌食辛辣,油腻食物,避免过度劳累!
就诊科室:药剂科
总交流次数:24
宝宝喝奶粉拉绿色粑粑,可能是由于宝宝肠道发育未完善,对奶中营养吸收不完全导致的。只要宝宝精神和食欲都好,宝妈不必过于担心。建议平时顺时针按摩宝宝肚子,帮助消化。
就诊科室:产科
总交流次数:12
用药建议:无需用药,注意观察宝宝情况即可。
治疗建议:顺时针按摩宝宝肚子,帮助消化。
生活建议:保持宝宝精神和食欲良好,避免过度喂养。注意观察宝宝情况,如有异常及时就医。同时,定期带宝宝体检,确保宝宝健康成长。
孩子两岁半,近期出现腹泻和腹痛,考虑可能是消化系统问题,建议就医并遵医嘱用药。
就诊科室:药剂科
总交流次数:15
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樊立鹏
主治医师
中医男科
河南省中医院
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裴书飞
副主任医师
消化内科
南阳市中心医院
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郭予斌
主治医师
消化内科