父母慎记：宝宝喝豆浆禁忌

近年来，随着食品安全问题的频发，越来越多的父母开始关注宝宝的辅食问题。奶粉问题层出不穷，让许多家长感到焦虑。为了寻求替代品，豆浆逐渐成为了家长们的新选择。

广州医学院第三附属医院儿科专家指出，母乳或含有高水平DHA的配方奶粉才是满足宝宝脑部发育所需的理想食物。豆浆虽然含有丰富的蛋白质、铁、不饱和脂肪酸等营养成分，但对于0～6岁处于脑部发育黄金阶段的婴幼儿来说，却缺少了最重要的有益于脑部发育的营养素DHA。

此外，豆浆虽然具有以下优点：

• 1. 豆浆适合肥胖宝宝代替牛奶食用，大豆血糖指数为15%，而牛奶为30%，有利于控制宝宝体重。
• 2. 豆浆适合对乳糖过敏的宝宝食用，豆浆含寡糖，100%被人体所吸收。
• 3. 豆浆可以增强宝宝抵抗力，含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等物质，具有增强宝宝免疫力的功能。
• 4. 豆浆不能完全代替牛奶，蛋白质质量相等，铁质是牛奶的5倍，但脂肪不及牛奶的30%，钙质只有牛奶的20%，磷质约为牛奶的25%。

然而，豆浆并不能完全替代牛奶，家长们在选择宝宝辅食时，还需谨慎。

为了确保宝宝的健康，家长们应关注以下豆浆禁忌：

• 1. 忌不彻底煮开：豆浆要彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
• 2. 忌冲入鸡蛋：鸡蛋中的黏性蛋白会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。
• 3. 忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。
• 4. 忌放红糖：红糖里有机酸较多，会与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及块状物。
• 5. 忌用保温瓶储存豆浆：豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖。
• 6. 忌过量饮豆浆：妈妈注意不要让宝宝一次饮用过多豆浆，易引起蛋白质消化不良症。
• 7. 忌与药同饮：有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分。

总之，在宝宝辅食选择上，家长们要综合考虑宝宝的生长发育需求，谨慎选择。