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夏季如何吃好早餐

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健康饮食指南

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夏季高温天气，人体新陈代谢加快，早餐作为一天中最重要的一餐，对健康至关重要。然而，很多人由于早上起得晚，早餐草草了事，甚至路边摊应付。这种做法对健康极为不利。

夏季早餐应遵循‘两宜两不宜’原则：

宜软不宜硬：清晨脾胃虚弱，消化能力下降，因此早餐宜选择易消化、温热的食物，如牛奶、豆浆、面条、粥等，可适量加入莲子、红枣等保健食材。

宜少不宜多：早餐过量会增加胃肠负担，导致消化不良。因此，早餐不宜吃得过饱，以七分饱为宜。

夏季早餐排毒建议：

1. 水果、蔬菜、红薯、米饭比例为1：2：1：1；2. 增加蛋白质摄入，如牛奶、豆奶、鸡蛋等；3. 控制糖和精制谷类摄入，如燕麦、麸皮等。

清晨不宜食用：

1. 大量冰凉饮料：易刺激胃肠道；2. 空腹吃香蕉：含镁元素，影响心脏功能；3. 空腹吃菠萝：含强酵素，伤胃。

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