苹果作为一种常见的水果,深受人们喜爱。那么,苹果究竟在什么时间吃最好呢?苹果又有哪些功效呢?下面我们就来探讨一下。
首先,让我们了解一下苹果的营养成分。苹果富含果胶、微量元素、抗氧化生物成分和粗纤维等,具有润肺止渴、益脾健胃的功效,对调理脾胃、美容抗衰老、促进消化等方面都有积极作用。
中医认为,苹果性味甘平、微酸,在上午八九点脾胃活动最旺盛的时候吃苹果,营养成分容易吸收。因此,早晨吃苹果被认为是最为适宜的。这也符合了“早晨金苹果、中午银苹果、晚上铜苹果”的说法。
那么,为什么说早餐时可以空腹吃苹果呢?这是因为,在前一天的晚餐后至次日早餐前,人们一般都超过10个小时未进食,肝糖基本耗尽,早晨感到疲劳。这时候,空腹吃一个苹果,果糖很快转化为葡萄糖,被人体吸收,约半小时后,自感精力充沛。此外,空腹吃苹果还能促进胆汁分泌流动,防止胆结石。
然而,饭后吃水果并不科学。研究发现,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化带来不良影响。因此,建议将吃水果的时间安排在饭前半小时左右。
需要注意的是,以下三类人不宜吃苹果:
1. 溃疡性结肠炎的病人:由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,在树上没有熟的苹果(20张)又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合。
2. 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人:生吃苹果可能会使症状加重或影响治疗效果。
3. 冠心病、心肌梗塞、肾病病人:这些病人应慎吃苹果。

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