洋葱对人体的八大益处

洋葱，这种看似普通的蔬菜，却拥有着丰富的营养价值和多种保健功效，被誉为‘蔬菜皇后’。洋葱的历史悠久，早在5000多年前，人们就开始食用洋葱。洋葱中含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。

研究表明，洋葱中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。此外，洋葱中的化合物还能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解，有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝块。

以下是洋葱对人体的八大益处：

1. 降血压：洋葱中的前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度的作用，有助于降血压。

2. 降血脂：洋葱中的硫氨基酸能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用。

3. 预防血栓：洋葱中的化合物能阻止血小板凝结，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率。

4. 降血糖：洋葱中含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量。

5. 抗癌：洋葱中的硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。

6. 提高性生活质量：洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量。

7. 预防骨质疏松：洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松。

8. 美容养颜：洋葱富含维生素C、尼克酸，能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。