专家称乳业新国标备受乳企干扰
近年来,我国乳业发展迅速,但乳业新国标的出台却引发了广泛的争议。
有专家指出,新国标在制定过程中受到个别大企业的干扰,导致标准降低,甚至被称为‘全球最差’标准,引发乳业之耻的争议。
新国标的降低主要体现在生乳标准上,将生乳蛋白质最低值从2.95克降至2.80克,菌落总数上限也从每毫升50万个提高到每毫升200万个。这一变化引发了不少专家和消费者的担忧。
有专家认为,新国标的降低是一种倒退,甚至不如25年前的标准。他们指出,随着科技的发展和经济的进步,乳业标准应该提高,而不是降低。
另一方面,有观点认为,新国标符合中国国情,有利于维护奶农的利益。他们认为,中国大部分奶牛都是散户饲养,生乳蛋白质含量达不到2.95克,如果按照更高标准执行,将会造成大量奶农杀牛倒奶。
在巴氏奶和常温奶的争论中,新国标的出台也引发了新的讨论。巴氏奶派认为,新国标降低了巴氏奶的门槛,不利于巴氏奶的发展。而常温奶派则认为,常温奶更适合中国市场,应该得到更多的支持。
在消费者层面,新国标的出台也引发了担忧。许多消费者担心,新国标的降低会导致乳品质量下降,影响身体健康。
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