离劝酒的人远点!他劝的不是酒,是癌!

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近年来,随着人们生活水平的提高,癌症的发病率逐年攀升。许多研究表明,不良的生活习惯与癌症的发生密切相关。其中,饮酒便是重要的风险因素之一。

根据英国科学月刊《成瘾》的最新综述文章,酒精与至少七种癌症相关,包括口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌。即便对于少量或适量饮酒的人来说,也存在这种风险。

新西兰奥塔戈大学预防与社会医学系的教授珍妮·康纳对世界癌症研究基金会、国际癌症研究机构、世界卫生组织癌症研究部门以及其他权威机构的研究进行了总结。她指出,有确凿证据表明,酒精是导致身体七个部位(甚至更多部位)患癌症的罪魁祸首。

那么,酒精是如何导致癌症的呢?中国中医科学院广安门医院肿瘤科主任医师张培彤表示,乙醇与唾液接触后转化为乙醛,使得乙醛在唾液内的水平比血液内高10-100倍,这就是消化道癌症发生的一个重要因素。乙醛属于国际癌症研究机构划分的1类致癌物,也是喝酒导致癌症的罪魁祸首。

首都医科大学附属北京友谊医院肿瘤科主任医师曹邦伟表示,酒精可作为致癌物的溶剂,促使致癌物进入口腔、口咽粘膜,可损害肝脏,从而影响肝的化学解毒作用和生物转化作用。

既然酒精如此危害健康,我们该如何应对呢?张培彤介绍,酒想要喝得健康,首先就要知道饮酒的安全限量。中国营养学会建议的成年人适量饮酒是,成年男性一天饮酒的酒精量不超过25g,相当于啤酒不超过一瓶,或葡萄酒不超过250ml,或38度的白酒不超过2两,高度白酒就不超过1两;成年女性一天饮酒的酒精量不超过15g,相当于啤酒半瓶多一点,或葡萄酒150ml,或38度的白酒别超过1两。

此外,平时如果一定要喝酒,要注意以下三点:尽量选择酒精浓度低一点儿的喝;不要空腹饮酒,空腹喝酒最伤身,会增加低血糖、高血压,甚至有死亡风险;饮酒前先吃点富含维生素和高蛋白质的食物,如豆类、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜等;此外,需要提醒的是,喝酒宜“浅斟酌饮”,“一口闷”格外伤身,会加重脏器短时间内承受酒精的负担。

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