三种矿物质吃出健康长寿
长寿,是每个人都向往的目标。那么,如何才能实现长寿呢?除了基因、生活方式等因素,合理的饮食也是关键。今天,就让我们一起来了解一下三种与长寿密切相关的矿物质,它们分别是硒、铬和钙。
硒:生命的火种
硒被誉为“生命的火种”,因为它在人体内发挥着至关重要的作用。硒具有强大的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,保护细胞免受损伤。研究表明,硒可以降低40%的癌症风险,尤其是前列腺癌、结直肠癌和肺癌。我国是一个缺硒国家,很多人存在硒摄入不足的情况。因此,适量补充硒对于提高免疫力、预防疾病、延缓衰老具有重要意义。
铬:保健新秀
铬是一种微量元素,虽然含量很少,但对人体健康至关重要。铬参与糖代谢和脂代谢,有助于维持血糖稳定,预防糖尿病。此外,铬还可以降低胆固醇,预防心血管疾病。随着年龄的增长,人体内铬的含量会逐渐减少,因此,中老年人需要适当补充铬。
钙:终身必补
钙是人体必需的矿物质,对骨骼和牙齿的健康至关重要。钙还可以调节血压、保护心脏、预防中风、预防多种癌症、肾结石等。由于中国人膳食中钙的摄入量严重不足,因此,钙的补充显得尤为重要。除了通过食物摄入钙,还可以选择钙补充剂来满足身体需求。
除了这三种矿物质,其他对健康长寿有益的矿物质还包括锌、镁、铁等。合理搭配饮食,保证营养均衡,才能拥有健康的身体,享受长寿的人生。
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纪春华
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项琦
天津市安定医院 营养科
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汤旭
岳阳市人民医院 全科
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顾红柳
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李征
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