五果为助 延年又益寿

“五果为助”这一理念源于《黄帝内经》，其中的“五果”并非特指李、杏、枣、桃、栗这五种水果，而是泛指各种水果、坚果。这些五果富含多种营养物质，不仅能满足人体对维生素、矿物质等的需求，还能帮助消化，促进健康。

水果和坚果的食用时间也有讲究。中医有云：“水果上午为金，中午为银，傍晚为铜，晚上为铅。”这说明了上午是食用水果的最佳时段。因为经过一夜的睡眠，人体消化功能还未完全恢复，此时食用易于消化的水果，既能补充能量，又不会给胃肠带来负担。而晚上则不宜食用水果，尤其是纤维含量高的水果，容易加重胃肠负担，影响睡眠。

饭前饭后也不宜立即食用水果。因为此时胃酸分泌较多，果糖与胃酸混合容易产生气体，导致腹胀、不适等症状。因此，建议在饭前一两个小时或饭后三十分钟食用水果，这样既能保证营养吸收，又不会影响消化。

除了合理选择食用时间，保持饮食多样化也是非常重要的。营养学家建议，在保证营养均衡的基础上，可以采用少食多餐的方式，将食物种类丰富化，这样既能满足身体对各种营养物质的需求，又能避免过量摄入导致肥胖等问题。

此外，对于患有慢性疾病的人群，如糖尿病、高血压等，在食用水果时也要注意控制摄入量，选择低糖、低热量、高纤维的水果，如苹果、梨、草莓等。

总之，五果为助，延年益寿。合理搭配水果、坚果的食用，不仅能满足人体的营养需求，还能促进身体健康，提高生活质量。