德肠出血性大肠杆菌EHEC疫情反常

德国近期爆发了一场严重的肠出血性大肠杆菌（EHEC）疫情，引起了全球的关注。这场疫情不仅规模庞大，而且呈现出了与以往不同的特点，让人担忧。

EHEC是一种能引起严重腹泻、血便和溶血性尿毒综合征（HUS）的细菌。通常情况下，EHEC的感染主要与食用受污染的肉类、奶制品或蔬菜有关。然而，本次疫情中，许多患者感染的原因却是生食黄瓜、西红柿和生菜等蔬菜。

与以往EHEC疫情相比，本次疫情呈现出以下特点：

• 感染菌株：本次疫情的主要病原体是血清型为0104的大肠杆菌，这与以往常见的0157血清型不同。
• 易感人群：以往EHEC病例主要集中在儿童，而本次疫情中，18岁以上成人占比高达87%，女性患者比例也较高。
• 传染源：以往EHEC的传染源主要是家畜和反刍动物，而本次疫情中，许多患者感染的原因却是生食蔬菜。

为了应对这场疫情，德国卫生部门采取了一系列措施，包括：

• 加强食品检测和监管。
• 向公众发布卫生防疫建议，如不生食蔬菜、勤洗手等。
• 提醒民众，在出现血性腹泻等症状时及时就医。

这场EHEC疫情给我们敲响了警钟，提醒我们在享受美食的同时，也要注意食品安全和卫生。