甜蜜美食 让你做个蜜美人

蜂蜜，这种我们生活中再熟悉不过的甜味剂，究竟是一种饮品、一味药，还是一种调味食材呢？它既甜如蜜，又功如药，用途广泛，仿佛一位老朋友，一直陪伴在我们身边。

蜂蜜的主要成分是糖，其中60%-80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，因此被誉为“老人的牛奶”。它不仅适用于女性和儿童，对老年人也具有良好的保健作用。

蜂蜜的种类繁多，根据采集源的不同，可以分为枣花蜜、桂花蜜、黄芪蜜、荔枝蜜等。不同种类的蜂蜜颜色、香气和口感也各不相同。

蜂蜜在我国有着几千年的历史，被誉为“食疗佳品”。它含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素以及钙、镁、钾、磷等物质。蜂蜜适合秋季食用，早晨空腹喝一杯蜂蜜水可以缓解便秘，运动前后喝蜂蜜水可以恢复体力、解除疲劳，对于醉酒者也有很好的解酒作用。

蜂蜜不仅营养价值高，还具有美容养颜的功效。它可以促进皮肤新陈代谢，增强皮肤活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻。制作蜂蜜面膜也是不错的选择。

然而，蜂蜜也有与之相克的食材，如豆腐、韭菜等。与这些食材相遇会引起腹泻。

在日常生活中，我们如何正确食用蜂蜜呢？以下是一些建议：

1. 早晨空腹喝一杯蜂蜜水，可以缓解便秘。

2. 运动前后喝蜂蜜水，可以恢复体力、解除疲劳。

3. 醉酒者可以喝蜂蜜水解酒。

4. 秋季食用蜂蜜，可以润肺、解咽喉干燥。

5. 制作蜂蜜面膜，美容养颜。

6. 注意蜂蜜与豆腐、韭菜等食材的搭配。