染色馒头官员被问责

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5月11日,上海市监察局宣布,针对‘染色馒头’事件,宝山区质监局、宝山区食品生产监督所失察官员已受到责任追究。

事件源于4月11日,中央电视台曝光上海部分超市销售盛禄公司生产的添加色素的染色玉米馒头。上海市委、市政府高度重视,要求彻查此案,严肃问责。

调查结果显示,宝山区质监局作为食品生产加工企业的监督检查和生产备案部门,在对盛禄公司的日常监督中失职,导致染色馒头事件发生,负有直接监管责任。相关人员受到处分,包括宝山区质监局分管副局长邢晓金、宝山区食品生产监督所副所长王兴华等。

染色馒头事件引发社会广泛关注,也提醒我们食品安全问题不容忽视。以下是一些关于食品安全和食品添加剂的科普知识:

1. 食品安全的重要性:食品安全关系到人们的身体健康和生命安全,是食品安全的基本要求。

2. 食品添加剂:食品添加剂是为了改善食品品质、保持食品稳定性和延长保质期而添加的化学物质。合理使用食品添加剂是允许的,但必须符合国家食品安全标准。

3. 食品安全监管:食品安全监管是保障食品安全的重要手段。政府、企业和消费者共同努力,共同维护食品安全。

4. 如何选购安全食品:购买食品时,要注意查看生产日期、保质期、生产厂家等信息,选择信誉良好的商家和品牌。

5. 食品安全知识普及:加强食品安全知识普及,提高公众食品安全意识和自我保护能力。

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