每日一菜:香菇干贝炖白菜
初夏时节,气温逐渐升高,人们的食欲也随之下降。此时,一份清爽开胃的菜品显得尤为重要。今天,我们就来介绍一道简单美味的家常菜——香菇干贝炖白菜。
这道菜不仅制作简单,而且营养丰富,非常适合夏季食用。香菇富含多种维生素和矿物质,具有增强免疫力、降血压、降血脂等作用;干贝则具有滋阴补肾、和胃调中等功效;而白菜则含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于消化和预防便秘。
接下来,让我们一起来学习这道菜的制作方法吧:
材料:白菜、干香菇、干贝、黄酒。
做法:
1. 将干贝用清水冲洗干净,放入碗中,倒入适量水和黄酒浸泡,然后放入蒸锅中蒸1小时。
2. 将干香菇洗净,放入水中泡发,捞出挤干水分,切成块状,香菇水备用。白菜洗净,撕成片状。
3. 将蒸好的干贝取出,撕成丝状,泡干贝的汤备用。
4. 锅中倒入适量油,加热后放入香菇块翻炒2分钟。
5. 倒入白菜片,翻炒几下,然后加入香菇水和干贝汤,盖上锅盖焖煮一会儿。
6. 待白菜变软后,加入适量的盐,拌匀即可。
注意事项:
1. 蒸干贝时,如不想用黄酒,也可以放入几片姜片,加水蒸制。
2. 如希望成品汤汁更丰富,可以在泡香菇时多加一些水,做菜时使用,味道更佳。
3. 白菜最好现做现吃,不要隔夜,否则会产生大量有害健康的亚硝酸盐。
总结:
香菇干贝炖白菜是一道简单美味的家常菜,营养丰富,具有很高的保健价值。在炎炎夏日,不妨为家人做上一道这样的菜肴,既能开胃,又能补充营养。
推荐医生列表
![张健头像](https://image.healthjd.com/da/s100x100_jfs/t1/50875/1/31654/18523/65bb4f6bFf3d13695/ed015253f314715c.jpg)
张健
大同市第三人民医院 消化内科
好评1.0 | 接诊量28
擅长: 胃肠道 肝胆胰等相关疾病
¥35.0 起
问医生
![贺娜头像](https://image.healthjd.com/da/s100x100_jfs/t1/129445/7/42348/26224/65bb4f29Ff3222eeb/898c8caef0c2a1f2.jpg)
贺娜
西安医学院第一附属医院 消化内科
好评0.0 | 接诊量0
擅长: 肝胆及胃肠疾病诊治
¥49.0 起
问医生
![张亚军头像](https://image.healthjd.com/da/s100x100_jfs/t1/71354/8/18937/54117/6469baaeFf72ba62d/f8e1a722c616b2fa.jpg)
张亚军
上海市公共卫生临床中心 消化内科
好评0.0 | 接诊量0
擅长: 胃肠肝胆胰腺等消化系统疾病
¥49.0 起
问医生
![陈石头像](https://image.healthjd.com/da/s100x100_jfs/t1/104643/15/47559/20316/65e55e76F36367107/06c57bfe16ddd513.jpg)
陈石
长沙市中医医院 消化内科
好评1.0 | 接诊量13
擅长: 食管胃肠道常见病多发病。擅长胃肠和超声内镜
¥35.0 起
问医生
![王化虹头像](https://image.healthjd.com/da/s100x100_jfs/t1/154102/30/22696/18378/66014f6eF2fc352da/2ff8803a8f5c725d.jpg)
王化虹
北京大学第一医院 消化内科
好评0.0 | 接诊量0
擅长: 胃肠运动和消化内镜方面
¥79.0 起
问医生
本文由作者上传,文章内容仅供参考。如有相关事宜可联系jdh-hezuo@jd.com
反馈
![](https://storage.360buyimg.com/jdhhealth-public/laputa/ecf107fd-0a2f-4dfb-8681-590f62deed9a.png)
大家还在看
![北京通州区的素食女孩:互联网医院让我重拾健康](https://img14.360buyimg.com/imagetools/jfs/t1/188961/1/44914/13526/664df7c8F6e09623d/c595d1c86d9fda1a.jpg)
北京通州区的素食女孩:互联网医院让我重拾健康
#线上问诊 #健康饮食 #线上问诊 #健康饮食 #营养科 #营养科 #互联网医院 #互联网医院 #北京通州区 #青少年 #健康生活 #素食 #素食
![广州营养科医生助力糖尿病患者改善饮食,线上问诊服务贴心周到](https://img14.360buyimg.com/imagetools/jfs/t1/188961/1/44914/13526/664df7c8F6e09623d/c595d1c86d9fda1a.jpg)
广州营养科医生助力糖尿病患者改善饮食,线上问诊服务贴心周到
#胃管 #营养品 #老年人 #营养科 #营养科医生 #老年人健康 #糖尿病 #线上问诊 #线上问诊 #糖尿病饮食 #广州医疗
![河南郑州市消化内科瑞能营养液线上问诊](https://img14.360buyimg.com/imagetools/jfs/t1/188961/1/44914/13526/664df7c8F6e09623d/c595d1c86d9fda1a.jpg)
河南郑州市消化内科瑞能营养液线上问诊
#瑞能营养液 #瑞能营养液 #互联网医院 #消化内科 #互联网医院 #消化内科 #线上问诊 #河南郑州市 #线上问诊 #河南郑州市
![贵州遵义市小儿内科线上问诊:宝宝肠胃不适求助,医生耐心解答](https://img14.360buyimg.com/imagetools/jfs/t1/188961/1/44914/13526/664df7c8F6e09623d/c595d1c86d9fda1a.jpg)
贵州遵义市小儿内科线上问诊:宝宝肠胃不适求助,医生耐心解答
#维生素D #维生素D #益生菌 #小儿内科 #益生菌 #钙补充 #肠胃健康 #线上问诊 #线上问诊 #肠胃健康
![天津河西区营养科医生给予专业肠内营养乳剂用量](https://img14.360buyimg.com/imagetools/jfs/t1/188961/1/44914/13526/664df7c8F6e09623d/c595d1c86d9fda1a.jpg)
天津河西区营养科医生给予专业肠内营养乳剂用量
#肠内营养 #医学问题 #医学问题 #互联网医院 #营养剂 #互联网医院 #营养剂用量 #医疗咨询 #肠内营养乳剂 #医疗咨询
![北京西城区营养科医生:互联网问诊,让健康触手可及](https://img14.360buyimg.com/imagetools/jfs/t1/188961/1/44914/13526/664df7c8F6e09623d/c595d1c86d9fda1a.jpg)
北京西城区营养科医生:互联网问诊,让健康触手可及
#互联网医院 #互联网医院 #北京西城区 #医生品质 #健康生活 #营养科 #益生菌 #营养咨询 #营养科 #营养咨询 #线上问诊 #胃肠道疾病 #线上问诊 #胃口不适
![河南新乡市消化内科瑞能肠道营养剂咨询](https://img14.360buyimg.com/imagetools/jfs/t1/188961/1/44914/13526/664df7c8F6e09623d/c595d1c86d9fda1a.jpg)
河南新乡市消化内科瑞能肠道营养剂咨询
#处方审核 #处方审核 #医生建议 #医生建议 #健康管理 #健康管理 #肠道营养剂 #在线咨询 #肠道营养剂 #在线咨询
![北京海淀区消化内科病患的在线问诊经历](https://img14.360buyimg.com/imagetools/jfs/t1/188961/1/44914/13526/664df7c8F6e09623d/c595d1c86d9fda1a.jpg)
北京海淀区消化内科病患的在线问诊经历
#医生沟通 #互联网医院 #肠内营养 #肠外营养 #营养液 #肺部感染 #肠内营养 #肠外营养 #肺部感染 #线上问诊
![广州消化内科医生:在线守护健康,温暖中秋佳节](https://img14.360buyimg.com/imagetools/jfs/t1/188961/1/44914/13526/664df7c8F6e09623d/c595d1c86d9fda1a.jpg)
广州消化内科医生:在线守护健康,温暖中秋佳节
#京东互联网医院 #线上问诊 #能量补充 #线上问诊 #能量补充 #月饼 #广州 #月饼 #互联网医院 #消化内科 #消化内科
![北京通州区居民李女士的线上营养科问诊记](https://img14.360buyimg.com/imagetools/jfs/t1/188961/1/44914/13526/664df7c8F6e09623d/c595d1c86d9fda1a.jpg)
北京通州区居民李女士的线上营养科问诊记
#营养搭配 #线上营养咨询 #线上问诊 #互联网医院 #饮食健康 #北京通州区 #互联网医疗 #饮食健康 #营养科 #营养科医生
胃肠外营养医院推荐专家
胃肠外营养地区推荐专家
胃肠外营养 患友问诊
糖尿病用药咨询:肠内营养混悬液TPF使用疑问解答
糖尿病,肠内营养混悬液TPF使用疑问患者女性
男 42 2024-09-01 08:11:53
肠内营养剂适用于帕金森综合征老人胃不好时的使用咨询
爷爷有帕金森综合征和胃病,想咨询能否使用肠内营养剂。患者女性
女 70 2024-09-01 08:11:53
安素肠内营养粉剂使用指南及购买流程
孩子消化不良,食欲不振,体重下降,咨询安素肠内营养粉剂使用。患者女性
女 26 2024-09-01 08:11:53
肠内营养剂TP与TPF区别及使用咨询
父亲营养不良,想了解TP和TP-F的区别及适用情况。患者女性
男 22 2024-09-01 08:11:53
肠内营养治疗药物咨询
便秘,医生推荐肠内营养药物。患者女性
女 28 2024-09-01 08:11:53
京东互联网医院咨询:肠内营养管型号及适用范围
肠内营养管型号及适用范围疑问患者女性
女 60 2024-09-01 08:11:53
营养不良肠内营养剂使用咨询
食欲不振,营养不良,想咨询肠内营养剂使用方法。患者女性
男 45 2024-09-01 08:11:53
肠内营养乳剂TP咨询
慢性胃炎,咨询肠内营养乳剂TP的适用性。患者女性
女 16 2024-09-01 08:11:53
京东健康药师解答:瑞能补充营养用法及注意事项
胰腺肿瘤术后两个月,主要症状为便秘,想了解瑞能补充营养的用量和注意事项。患者女性
女 18 2024-09-01 08:11:53
肠内营养液口服使用指南
老人因不愿鼻饲,想了解肠内营养液是否可口服及用量问题。患者女性
女 29 2024-09-01 08:11:53
*本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
![广告图片](https://storage.360buyimg.com/jdhhealth-public/laputa/3091b328-e8b4-4082-9175-02332118d2ff.png)
![关闭icon](https://storage.360buyimg.com/jdhhealth-public/laputa/d44c4b5b-8206-45b2-85e6-12408f369b3e.png)
0
0
0