苏州查获4000斤“药水豆芽”

近日，苏州市金阊区食安委联合卫生、公安、工商等部门，成功端掉4个无证照豆芽小作坊，查获“药水豆芽”近4000斤，并没收70多公斤来路不明的添加剂。这些“药水豆芽”使用了“豆芽亮白剂”、“豆芽激素”、“保险粉”等违法添加剂，严重威胁公众健康。

“药水豆芽”的生产环境脏乱，使用井水浇灌，并燃烧煤炉，导致豆芽生长过程中污染严重。这些豆芽主要销往附近农贸市场，价格比普通豆芽便宜10%以上，但因其安全问题，销量已经减少一半。

苏州市卫生局表示，将尽快发文，在全市范围内彻底清查“药水豆芽”，并要求各地区成立联合执法队伍，重点打击违法行为。专家提醒，市民在购买豆芽时，应警惕“无须豆芽”，避免购买不合格产品。

此次事件再次提醒我们，食品安全问题不容忽视。政府部门应加强对食品生产、流通、销售等环节的监管，严厉打击违法行为，保障公众健康。

以下是对“药水豆芽”事件的详细报道：

1. “药水豆芽”的生产环境和过程

2. “药水豆芽”使用的违法添加剂

3. “药水豆芽”的危害

4. 政府部门如何加强食品安全监管

5. 市民如何避免购买“药水豆芽”