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你知道这几种非食用物质吗?

你知道这几种非食用物质吗?

在日常生活中,我们经常接触到各种各样的化学物质,有些是我们需要的,而有些则是我们需要警惕的。其中,一些非食用物质在工业领域有着广泛的应用,但由于其毒性,若被非法添加到食品中,将对人体健康造成严重威胁。以下是一些常见的非食用物质及其危害。

1. 碱性橙

碱性橙,俗称王金黄、块黄,是一种棕红色结晶块或砂状物质,溶于水后呈带黄的橙色。它主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。然而,不法分子却将其用于食品着色,如豆皮、竹笋等,使其色泽金黄。长期过量摄入这种物质,可能导致急性或慢性中毒,甚至有致癌风险。

2. 吊白块

吊白块,又称次硫酸氢钠甲醛,是一种白色块状或结晶性粉粒,主要用于工业用漂白剂。掺有吊白块的食品,会有奶骚味和刺鼻酸味。食用吊白块后,可能损害人体皮肤黏膜、肾脏、肝脏及中枢神经系统,引起过敏、刺激肠道、食品中毒等疾病,严重者可能影响视力并致癌。

3. 苏丹红

苏丹红是一种非食品添加剂,属于化学染色剂,呈红色。它主要用于石油、机油等工业溶剂,以及鞋、地板等产品的增光增色。不法商贩将其用于辣椒粉等辣椒产品,以及其他需要增色、保色的食品中。长期食用苏丹红,可能对肝肾器官造成明显毒性作用,甚至有致癌风险。

为了保障食品安全,我们需要提高警惕,避免购买和使用含有这些非食用物质的食品。同时,相关部门也应加强监管,严厉打击非法添加非食用物质的行为,保障人民群众的身体健康。

4. 色素添加剂

除了上述非食用物质外,还有一些合法的色素添加剂也被滥用于食品中。例如,胭脂红、柠檬黄、日落黄等合成色素,虽然经过国家批准,但过量摄入也可能对人体造成危害。因此,我们在购买食品时,应尽量选择天然色素的食品,如蔬菜、水果等。

5. 防腐剂

防腐剂是用于抑制微生物生长的化学物质,可以延长食品的保质期。然而,一些防腐剂如苯甲酸钠、山梨酸钾等,在过量使用的情况下也可能对人体造成危害。因此,我们在购买食品时,应关注食品标签,尽量选择不含防腐剂的食品。

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