吃糯米的注意事项有哪些？

糯米，作为一种具有独特风味的主食，因其黏性大、不易消化，在日常饮食中并不常见。然而，糯米并非人人适宜，了解其食用禁忌至关重要。

首先，湿热、痰火偏盛者应避免食用糯米。糯米性温，对于发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀等症状的患者来说，食用糯米会加重病情。

其次，病后消化力弱者应谨慎食用糯米。糯米黏腻，病后消化功能尚未恢复，过量食用糯米会加重胃肠负担，不利于康复。

此外，糖尿病患者应避免食用糯米。糯米含糖量高，会加重病情。

糯米也不宜胃肠病患者食用。糯米性温滞气，容易加重胃肠负担，甚至可能引发溃疡穿孔、出血等严重后果。

糯米也不适合老人和儿童食用。糯米黏性大，容易造成消化不良，引发胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

除了食用禁忌，糯米还有一些不宜与某些食物搭配。例如，糯米与红枣、赤小豆、鸡肉、莲子、百合、苹果、生蛋清等食物搭配，可能会产生不良反应。

总之，糯米虽美味，但并非人人适宜。了解其食用禁忌，才能更好地享受美食，保障身体健康。