夏天炎炎,饭后来一杯清凉的糖水,不仅能消暑解渴,还能补充能量,恢复体力。然而,如何制作出美味又健康的糖水,却是一门学问。本文将为您介绍几款夏季糖水,帮助您轻松度过炎热的夏天。
一、清凉补
清凉补是一款具有清热、润肺、健脾去湿功效的消暑饮品。其主要材料包括薏米、茨实、沙参、玉竹等祛湿材料,搭配银耳、雪梨、红枣、冰糖等食材,口感清爽,营养丰富。
制作方法:将银耳泡发后撕成小块,红枣去核,雪梨切块,与祛湿材料一起慢火熬煮。待煮好后,加入冰糖调味,放入冰箱冷藏即可。
二、椰奶炖木瓜
椰奶炖木瓜是一款具有滋阴润燥、养颜美容功效的甜品。其主要材料包括木瓜、椰汁、牛奶和冰糖。
制作方法:将木瓜去籽切块,与椰汁、牛奶和冰糖一起放入蒸锅中蒸煮。待蒸至木瓜软烂后,取出放凉,放入冰箱冷藏,口感更佳。
三、银耳莲子糖水
银耳莲子糖水是一款具有滋阴润肺、养心安神功效的甜品。其主要材料包括银耳、莲子、冰糖和水。
制作方法:将银耳泡发后撕成小块,莲子去心,与冰糖一起放入锅中煮开,再转小火煮半小时即可。
四、山药百合糖水
山药百合糖水是一款具有滋阴润燥、养颜美容功效的甜品。其主要材料包括山药、百合、红枣和冰糖。
制作方法:将山药去皮切块,百合和红枣洗净浸泡,与冰糖一起放入锅中煮开,再转小火煮40分钟,待冰糖完全化开即可。
除了以上几款糖水,夏季还可以尝试制作绿豆汤、菊花茶、蜂蜜柚子茶等饮品,这些饮品都具有清热解毒、消暑解渴的功效。
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