芒果味发涩专家称是由低毒农药催熟

近年来，随着生活水平的提高，人们对水果的需求量不断增长。然而，市场上出现了一些催熟水果，如提前上市的芒果、西瓜等，引发了消费者的担忧。本文将围绕催熟水果的危害，以及如何选购安全的水果进行科普。

一、催熟水果的危害

1. 毒性残留：催熟剂多为低毒刺激性农药，如乙烯利、乙烯醇等。过量使用或残留于水果中，可能对人体健康造成危害。

2. 营养成分下降：催熟过程中，水果中的营养成分会逐渐流失，导致营养价值降低。

3. 过敏反应：催熟水果中含有大量易使人过敏的物质，如五羟色胺等。过敏体质人群食用后，可能出现过敏症状。

4. 消化不良：催熟水果口感不佳，不易消化，可能导致消化不良。

二、如何选购安全的水果

1. 选择正规渠道购买：尽量选择信誉良好的超市、水果店等正规渠道购买水果。

2. 观察水果外观：成熟的水果表面光滑，色泽鲜艳，无病斑、虫蛀等。

3. 闻气味：成熟的水果气味浓郁，无异味。

4. 尝味道：成熟的水果口感鲜美，无苦涩味。

5. 关注农药残留：购买水果时，可关注农药残留检测报告，选择农药残留量低的水果。

三、其他注意事项

1. 适量食用：水果虽好，但过量食用也可能导致身体不适。

2. 存放方式：水果存放时应避免阳光直射、高温潮湿等环境，以免加速腐烂。

总之，消费者在购买水果时，要关注其安全性，避免食用催熟水果，保障自身健康。