中老年人随着年龄的增长,身体机能逐渐下降,如何保持健康成为许多人关心的问题。合理的饮食是维持健康的重要因素。以下针对中老年人健康饮食的11点建议,帮助大家远离疾病,享受健康生活。
一、控制饮食量,避免过度进食。老年人消化能力下降,过量进食容易导致消化不良和肥胖。建议每餐进食量比年轻时减少10%左右,并采取少食多餐的方式。
二、注重蛋白质摄入,增强免疫力。蛋白质对维持老年人机体正常代谢和增强免疫力至关重要。建议每天摄入每公斤体重1克蛋白质,以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
三、增加蔬菜摄入,保护心血管和预防癌症。蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,对保护心血管和预防癌症具有重要作用。建议老年人每天摄入不少于250克的蔬菜。
四、清淡饮食,控制盐分摄入。老年人味觉功能减退,容易喜欢口味重的食物,导致盐分摄入过多。建议每天食盐摄入量控制在5克左右,并少吃咸食。
五、多样化饮食,保证营养均衡。建议每天主副食品(不包括调味料)不少于10样,保证荤素搭配,粗细搭配。
六、注重食物口感,提高食欲。适当增加葱、姜等调料,可以弥补味觉上的缺失,提高食欲。
七、食用热食,避免生冷食物。生冷食物容易影响脾胃消化吸收,建议老年人尽量避免食用生冷食物。
八、适量食用粥,保证营养摄入。粥易于消化,但营养价值较低。建议老年人适量食用粥,并保证营养均衡。
九、细嚼慢咽,促进消化。细嚼慢咽有助于食物消化吸收,预防消化不良。
十、注重早餐质量,保证营养摄入。早餐应占全天总热量的30%~40%,建议选择营养价值高的食物。
十一、晚餐早吃,避免影响睡眠。晚餐过晚容易影响睡眠,建议晚餐时间在下午六七点,避免食用油腻、煎炸等食物。

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