味觉背后隐藏的10个身体秘密

京东互联网医院·慢病小病不排队,名医专家在身边。
健康解码专家

味觉是我们日常生活中不可或缺的一部分,它不仅帮助我们享受美食,还能为我们提供健康信息。本文将深入探讨味觉背后的秘密,揭示它与身体健康的密切关系。

首先,我们来看看味觉的分布。传统观念认为,舌头上的不同部位对应不同的味觉,如舌尖负责甜味,舌根负责苦味。然而,科学研究证明,舌头每个部位都能感知所有味道,只是敏感程度不同。

鲜味是近年来才发现的一种基本味觉。除了舌头,整个消化道都存在感受鲜味的味蕾。富含谷氨酸的食物,如酱油、西红柿等,都能带来这种独特的味觉体验。

舌头上的颗粒并非味蕾,而是菌状乳头。每个乳头上有50到100个味蕾,其中苦味味蕾数量最多,这有助于我们避免摄入有毒物质。

超级品尝师对苦味更加敏感,这使得他们对某些蔬菜敬而远之。而孕妇的饮食会通过羊水和乳汁影响胎儿和新生儿的味觉偏好。

一些食物,如芹菜、猪肉和松露蘑菇,含有一种名为雄烯酮的化合物,其味道让人难以接受。甜食和酒精会刺激大脑中的奖赏回路,这与酗酒家族史的孩子更喜欢甜食的现象有关。

神秘果能够改变味觉,让酸的东西变得甜美。而超级味觉者更容易发生癌前病变。此外,高脂饮食习惯可能与耳内感染有关。

了解味觉背后的秘密,有助于我们更好地保护自己的健康。保持良好的饮食习惯,注意口腔卫生,关注味觉变化,都是维护身体健康的重要措施。

本文由作者上传,文章内容仅供参考。如有相关事宜可联系jdh-hezuo@jd.com
反馈
大家还在看
舌尖上的小把戏 怎样让食物吃起来更美味?

舌尖上的小把戏 怎样让食物吃起来更美味?

#情绪调节 #情绪调节 #美食 #饮食文化 #餐具选择 #饮食习惯 #饮食文化 #美食 #餐具选择 #饮食习惯 #饮食健康 #音乐影响 #音乐影响 #饮食健康 #感官心理学 #情绪影响 #食物味道 #感官心理学
口吃是什么原因

口吃是什么原因

#语言障碍 #语言训练 #心理因素 #语言障碍 #语言训练 #心理因素 #宝宝口吃 #宝宝口吃原因 #遗传因素 #遗传 #口吃治疗
192期:“味觉地图”可不可信?

192期:“味觉地图”可不可信?

#味觉 #口腔健康 #口腔健康 #味觉感知 #味觉感知 #味蕾 #味觉地图 #味觉地图 #味蕾 #味觉保护
减肥瓶颈期之后会有惊喜吗?会出现暴瘦嘛?

减肥瓶颈期之后会有惊喜吗?会出现暴瘦嘛?

#饮食 #饮食调整 #减肥 #减肥瓶颈期 #瓶颈期 #暴瘦 #运动 #暴瘦 #运动增肌 #心理调适
河北唐山:互联网医院助力小儿口吃治疗,专业医生温暖陪伴

河北唐山:互联网医院助力小儿口吃治疗,专业医生温暖陪伴

#小儿口吃 #口腔检查 #家庭环境 #线上儿科问诊 #家庭环境对儿童口吃的影响 #互联网医院 #心理治疗 #小儿口吃治疗 #互联网医院咨询 #心理治疗建议 #线上问诊 #口腔检查流程
发生口吃主要有哪些原因

发生口吃主要有哪些原因

#心理治疗 #口吃治疗方式 #遗传因素 #口吃原因 #语言障碍 #神经生理 #神经生理口吃 #心理口吃 #口吃 #口吃治疗 #遗传口吃
5岁儿童语言障碍的症状

5岁儿童语言障碍的症状

#儿童语言障碍 #心理治疗 #儿童语言障碍 #预防 #家庭环境 #家庭环境 #语言治疗 #发音器官发育异常 #神经系统发育迟缓 #语言治疗 #自闭症 #唐氏综合征 #发音器官发育异常 #神经系统发育迟缓 #听觉训练 #遗传因素 #听觉障碍 #听觉训练
怎样培养博闻强记的宝贝

怎样培养博闻强记的宝贝

#药物治疗 #疾病预防 #药物治疗 #高血压 #生活方式 #高血压 #生活方式干预 #预防 #健康养生 #健康养生
宝宝突然口吃怎么回事

宝宝突然口吃怎么回事

#儿童语言发展 #家长教育 #心理辅导技巧 #宝宝口吃 #心理辅导 #宝宝口吃原因 #家长教育方法 #语言治疗 #儿童语言发展问题 #语言治疗
每天都要吃多少的碳水化合物?

每天都要吃多少的碳水化合物?

#饮食 #碳水化合物 #减肥 #健康 #基因检测 #基因检测 #减肥饮食 #碳水化合物摄入量 #健康饮食 #碳水化合物的危害
*本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
广告图片 关闭icon
0
0
0
药品使用说明