让你保持年轻的九大食物

保持年轻和活力是每个人追求的目标，而中医认为，年轻主要体现在精、气、神三个方面，即身体的健康和精神状态。那么，如何才能保持年轻呢？除了保持良好的生活习惯，合理的饮食也是至关重要的。以下九种食物，可以帮助你保持年轻和活力。

1. 胡萝卜

胡萝卜富含β胡萝卜素，具有抗氧化作用，可以保护上皮细胞结构，维持皮肤细胞组织的正常机能，减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。胡萝卜可以与肉类一起食用，如胡萝卜炒回锅肉或与肉一起炖。

2. 西兰花

西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜。西兰花可以增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。

3. 大豆

大豆含有丰富的维生素E和异黄酮，具有抗氧化作用，可以抑制皮肤衰老，防止色素沉着，使皮肤保持弹性。大豆制成豆芽后，还会产生一定量的维生素C，具有美白作用。

4. 猕猴桃

猕猴桃富含维生素C，可以干扰黑色素生成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上的雀斑。但猕猴桃性寒，脾胃虚寒者、腹泻者、月经过多者和先兆流产者应慎食。

5. 牛奶

牛奶中的铁、铜和维生素A具有美容作用，可以改善皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老，增强皮肤张力，消除小皱纹。牛奶最好在睡前半小时食用，有些人可能对牛奶不消化，可以先少喝一点，再逐渐加量。

6. 三文鱼

三文鱼油中的OMGA-3脂肪酸可以提高抗氧化酶的作用，消除破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。但要注意戒糖、控制精制淀粉，补充维生素和矿物质。

7. 海带

海带含有丰富的维生素和矿物质，具有调节血液中的酸碱度，降低血脂和调节胆固醇，防止皮肤过多分泌油脂的作用。

8. 肉皮

肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，可以使细胞变得丰满，减少皱纹，增强皮肤弹性。但肉皮的脂肪含量较高，食用时最好减少其他食物中脂肪的摄入量，以免引起肥胖。

9. 西红柿

西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，与蛋炒或做汤吸收率较高。

除了以上九种食物，以下措施也有助于保持年轻和活力：

1. 清晨醒来时多吃食物，可快速燃烧脂肪；

2. 不要不吃早餐；

3. 坚持喝奶；

4. 保持良好的睡眠质量；

5. 多运动；

6. 饮食宜粗不宜细；

7. 餐前餐后多补充水分。

相信只要注意这些事项，一定可以让你越活越年轻。