近年来,随着人们生活水平的提高,对饮用水质量的要求也越来越高。然而,近期有关矿泉水含致癌物的报道却让人们对矿泉水的安全产生了担忧。本文将围绕矿泉水中亚硝酸盐和溴酸盐等潜在致癌物展开讨论,帮助大家了解矿泉水的安全性以及如何选择健康的饮用水。
矿泉水中亚硝酸盐超标的风险
亚硝酸盐是一种常见的化学物质,广泛存在于自然界中。虽然亚硝酸盐本身并非致癌物,但在一定条件下,它可以被转化为致癌物质亚硝胺。当矿泉水中亚硝酸盐含量超标时,会增加人体患癌的风险。
我国国家标准规定,矿泉水中亚硝酸盐含量不得超过0.005mg/L。然而,近期有报道指出,某知名品牌矿泉水被检出亚硝酸盐超标。虽然该批次产品已被销毁,但这也提醒我们,在选择矿泉水时,要关注其质量。
溴酸盐:矿泉水的潜在致癌物
溴酸盐是一种消毒副产物,主要来源于臭氧消毒过程中。研究表明,溴酸盐具有潜在致癌性,长期摄入可能增加患癌症的风险。
我国新修订的《饮用天然矿泉水》国家标准中,首次将溴酸盐纳入限量指标,规定每升饮用天然矿泉水中的溴酸盐含量不得超过0.01mg。然而,由于部分企业未按照要求在产品标签上标示溴酸盐含量,消费者在选择矿泉水时,仍需谨慎。
如何选择健康的饮用水
1. 选择正规渠道购买:尽量选择知名品牌、有良好口碑的矿泉水。
2. 关注产品标签:查看产品标签上的生产日期、保质期、水源地、溴酸盐含量等信息。
3. 适量饮用:矿泉水并非必需品,适量饮用即可。
4. 勤洗手:外出就餐或使用公共餐具时,要注意手部卫生。
总之,在享受矿泉水带来的健康益处的同时,也要关注其安全性。通过科学选择,才能确保饮用安全。

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康复之路
患者50岁,患有恶性肝肿瘤,一直在服用喜来乐牌肝复乐胶囊,但近期发现没有90粒的了,询问购买渠道。
就诊科室:药剂科
总交流次数:19
用药建议:建议遵医嘱用药,选择正规渠道购买药品,确保药品质量。同时,注意饮食规律、营养均衡,适当运动,有助于提高身体免疫力。
患者父亲肝肿瘤晚期,近期疼痛难忍,寻求用药咨询。
就诊科室:药剂科
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患者询问在肝因癌症放疗受损后,是否可以通过特定食物或营养品来帮助恢复。
就诊科室:营养科
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项帅
副主任医师
普通外科
华中科技大学同济医学院附属同济医院


兰永廷
主任医师
消化内科
淄博市中心医院


曹飞
主治医师
介入与放疗中心