当前位置:

京东健康

这样吃蔬菜才能更有营养

这样吃蔬菜才能更有营养

蔬菜是日常生活中不可或缺的健康食材,富含多种维生素、矿物质、微量元素和植物化学物质,具有强大的抗氧化作用。然而,如何正确地食用蔬菜,才能最大限度地吸收其营养呢?本文将从多个角度,为大家解析蔬菜的正确食用方法。

蔬菜存放要得当

新鲜蔬菜若长时间存放,会导致维生素等营养成分的流失。建议将蔬菜存放在避光、通风、干燥的地方,并注意不要堆放过多,以免相互挤压导致变质。

珍惜蔬菜每一部分

在食用蔬菜时,应珍惜每一部分,避免浪费。例如,豆芽的豆瓣部分维生素C含量比芽的部分高出2-3倍,芹菜的叶子也含有丰富的营养,应与茎部一起食用。

正确处理蔬菜汁液

在制作蔬菜汁时,应注意不要将蔬菜汁液挤掉,因为其中含有丰富的维生素和矿物质。正确的做法是将蔬菜切碎后,用油拌匀,再加入适量的盐和调料,这样可以使蔬菜汁更好地保留营养。

炒菜要快火快炒

维生素C和B1等营养素容易在高温下被破坏,因此炒菜时应尽量使用旺火快炒,以减少营养素的损失。此外,加入少许醋也有助于维生素的保存。

现做现吃,避免长时间加热

烧好的蔬菜若长时间放置,会导致维生素等营养成分的流失。建议现做现吃,避免长时间加热。

合理搭配,避免单一饮食

单纯吃素并不利于健康。建议在素食饮食中,注意蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的摄入,以保持营养均衡。

生吃蔬菜要清洗干净

蔬菜表面可能残留农药或霉菌,因此在食用前应彻底清洗干净,避免对身体健康造成危害。

京东健康出品,未经授权,不得二次转载。授权及合作事宜请联系jdh-hezuo@jd.com
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅。

有疑问?在线咨询专业医生

获得专业医疗建议,无需等待预约

1.5亿+
累计服务患者
99%
患者满意度
30秒
平均响应时间
相关文章

文章 35.8℃体温不治疗会怎样?

35.8℃体温属于正常范围。正常人体温受体温调节中枢控制,保持在36℃-37℃左右,个体差异和外界因素可能导致轻微波动。因此,35.8℃体温不治疗通常不会造成严重后果。 然而,如果体温持续偏高或伴有其他症状,如发热、寒战、乏力等,应及时就医,以排除潜在疾病。 总之,35.8℃体温不治疗通常无害,但需关注症状变化,必要时寻求专业医疗建议。

医疗趋势观察站

143 人阅读
查看详情

文章 肝多发小囊肿不治疗会怎样?

肝多发小囊肿通常不需要治疗,因为大多数情况下,它们不会引起症状。 如果囊肿小且没有引起任何不适,通常建议定期进行随访。 然而,如果囊肿较大或出现并发症,如感染或破裂,可能需要进行治疗,如开窗去顶引流或切除术。

医者荣耀

134 人阅读
查看详情

文章 大腿上小肉瘤不治疗会怎样?

大腿上用手摸到的小肉瘤,如果不进行治疗,可能不会自行消失,但具体情况需要医生根据患者的具体情况来判断。 脂肪粒是一种常见的皮肤问题,通常不需要特殊治疗,但如果不排除其他可能的疾病,如良性肿瘤等,单纯观察可能不够安全。 建议患者及时就医,由专业医生进行诊断,并根据病情制定相应的治疗方案。

绿色医疗倡导者

146 人阅读
查看详情

文章 肚子皮下脂肪瘤不治疗会怎样?

肚子皮下脂肪瘤如果不治疗,一般不会自行消失,但也不会引起严重后果。 脂肪瘤是一种良性的肿瘤,多数情况下不会恶变。如果不治疗,脂肪瘤可能会持续存在,但不会自动缩小或消失。 然而,如果脂肪瘤增长迅速或伴有疼痛,可能需要考虑治疗,以排除恶变的可能性。 不治疗脂肪瘤的潜在风险包括: 外观影响:脂肪瘤可能会影响外观,尤其是在明显部位。 疼痛:脂肪瘤可能会引起疼痛,尤其是在活动时。 恶变风险:虽然罕见,但脂肪瘤有极小概率会恶变。 因此,如果脂肪瘤引起不适或美观问题,建议咨询医生,评估是否需要治疗。

癌症防治先锋

118 人阅读
查看详情

文章 被猫咬了五天了还能打疫苗吗?

被猫咬伤五天后,仍然可以接种狂犬病疫苗。 狂犬病是一种致命的疾病,一旦发病,死亡率几乎为100%。狂犬病疫苗是预防狂犬病最有效的方法。即使被猫咬伤已经超过五天,也应尽快就医接种狂犬病疫苗,以降低感染风险。 除了接种狂犬病疫苗,还应对伤口进行处理。首先,用肥皂和流动水清洗伤口,然后用酒精或碘伏消毒。如果伤口较深,可能需要进行清创和缝合。 在治疗期间,应注意休息,避免剧烈运动,保持伤口清洁,避免感染。同时,应注意饮食,多吃富含蛋白质和维生素的食物,以促进伤口愈合。

医疗之窗

125 人阅读
查看详情

文章 胰腺癌手术前不治疗会怎样?

胰腺癌患者通常需要营养支持来增强对手术的耐受能力。 胰腺癌患者常有恶液质,对感染及创伤的抵抗力明显下降,易发生术后感染、伤口愈合不良等并发症。这类患者单靠饮食很难改善其营养状况,必须依靠肠内或肠外营养。 应尽可能选用肠内营养,留置鼻肠营养管,滴注肠内营养制剂和PTCD回收的胆汁,一般应用10~14日,同时纠正水电解质失衡、贫血和低蛋白血症,以维持机体血流动力学的稳定,增强耐受手术的能力。 肠外营养适用于围手术期、胃肠道功能障碍、高分解状态及无法耐受肠内营养的病例,肠内营养可防止肠道菌群易位,同等热卡及含氮量肠内营养吸收优于肠外营养,故应尽早开始肠内营养。 常用的肠内肠外营养制剂包括氨基酸制剂、短肽类制剂、整蛋白制剂和卡文等,根据患者消化道功能及基础疾病不同选择相应制剂。

健康百科

116 人阅读
查看详情

文章 没扎新冠疫苗怎么办?

未接种新冠疫苗通常指未接种新型冠状病毒疫苗。若符合接种条件,建议及时接种。 对于18周岁及以上人群,若无疫苗禁忌症,可正常接种。若存在疾病,建议咨询医生后决定是否适合接种。 疫苗禁忌症包括对疫苗成分过敏、既往接种疫苗出现过敏反应、患有严重神经系统疾病、发热、急性疾病、慢性疾病急性发作期、未控制慢性病患者、妊娠期妇女等。 若存在以上情况,不建议接种。为预防感染,应做好个人防护,避免人群密集场所,戴口罩,勤洗手,室内通风。 若出现发热、乏力等症状,可进行抗原检测或到医院进行检查。

病友互助家园

128 人阅读
查看详情

文章 神经疾患护理情感如何转变?

神经内科疾病患者常常经历病情的波动,从缓解到恶化再到缓解,这样的循环使得患者的日常生活能力逐渐下降,吞咽、排泄、呼吸等功能也受到影响。在这样的背景下,胃肠营养、人工呼吸器等治疗手段的使用成为现实,患者的生活状态也转变为轮椅-床-轮椅-床的循环。然而,目前国内关于神经内科护士对神经疾患护理所持情感的研究几乎是空白。本文通过分析在日本攻读护理硕士期间对工作经验5年以下和6年以上的护士进行的研究,探讨了神经内科护士在护理过程中对患者的情感变化。 研究显示,护士在护理过程中,尤其是面对病情波动较大的患者时,情感上会经历从担忧、焦虑到无奈、甚至失望的转变。这种情感的变化对护士的护理质量和患者的康复都产生了一定的影响。 为了更好地理解和应对这种情感变化,研究者提出了一些针对性的建议。首先,加强护士的培训和情感支持,帮助他们更好地应对工作中的压力和挑战。其次,建立有效的沟通机制,让护士能够及时表达自己的情感和需求。最后,关注患者的心理状态,提供必要的心理支持和干预。

医者仁心

136 人阅读
查看详情

文章 如何缓解神经内科疾病症状?

神经内科疾病患者的病情常常出现缓解与恶化的交替,这给患者的生活带来了极大的困扰。在治疗过程中,胃肠营养和人工呼吸器的使用成为常见手段。然而,这些治疗方式是否真的能够缓解患者的症状呢?本文将为您解析神经内科疾病的治疗方法及其效果。 神经内科疾病的治疗方法主要包括药物治疗、物理治疗和康复训练。药物治疗主要是通过使用神经调节药物来缓解症状,如抗抑郁药、抗焦虑药等。物理治疗则通过电疗、按摩等方式改善患者的身体机能。康复训练则旨在帮助患者恢复日常生活能力,如吞咽、排泄、呼吸等功能。 治疗神经内科疾病需要一定的时间,患者需要有耐心和信心。治疗过程中,患者应积极配合医生的治疗方案,并保持良好的生活习惯。此外,家庭和社会的支持也是患者康复的重要保障。

远程医疗新视界

125 人阅读
查看详情

文章 如何提高神经内科患者治疗中的护理质量?

神经内科疾病患者在临床中常常经历病情的反复变化,导致日常生活能力逐渐下降。针对这种情况,胃肠营养和人工呼吸器的使用变得尤为重要。这些治疗手段旨在帮助患者维持呼吸、吞咽和排泄等基本生理机能。然而,关于神经内科护士在这些治疗过程中所持有的情感态度的研究却较为匮乏。 在日本攻读护理硕士期间,针对工作经验不同的护士对神经内科患者的护理进行了调查。结果显示,护理人员在面对患者的病情波动和恢复过程中,情感态度存在差异。这一研究为我们提供了关于神经内科患者护理情感态度的新视角。 了解护士的情感态度对于提高患者护理质量具有重要意义。通过关注护士的情感需求,我们可以更好地应对患者病情的变化,提升护理效果。

未来医疗领航员

144 人阅读
查看详情
相关问诊

10个月宝宝便秘、湿疹,吃抗癫痫药一个月,想知道如何处理,宝宝现在10个月大。

就诊科室:小儿呼吸科

总交流次数:32

医生建议:根据症状,孩子可能患有便秘湿疹抗癫痫药可能是便秘的原因之一。建议增加膳食纤维和水分摄入,添加高纤维水果泥如猕猴桃或火龙果泥,减少肉泥的摄入。宝妈也需要注意清淡饮食,避免生冷油腻辛辣刺激的食物。可以考虑口服小培菲康或地衣芽孢杆菌颗粒来帮助改善肠道菌群。

银江辉

主治医师

临颍县人民医院

查看详情

13个半月宝宝体重停滞,是否正常?每天三顿奶,两顿辅食,两次水果,偶尔吃小零食,奶量大约600毫升,辅食中有肉类添加,排便每天一次,量不确定,担心宝宝营养不良。

就诊科室:呼吸内科

总交流次数:18

医生建议:根据宝宝的症状和饮食习惯,可能存在营养不良的风险。建议进行一次全面的医院检查,包括血液检查和消化系统评估。同时,增加宝宝的蛋白质摄入,如鱼、豆类等,适当调整辅食的种类和比例,并保持良好的喂养习惯。

祝美琴

副主任医师

镇江市第四人民医院

查看详情

宝宝食欲不振,总是吃不下,可能是消化不良引起的,需要医生的帮助。宝宝的父母很关心。

就诊科室:小儿内科

总交流次数:9

医生建议:根据宝宝的症状,初步判断为消化不良。建议使用胃蛋白酶合剂进行治疗。同时,家长需要注意宝宝的饮食习惯,避免过度喂养和食用油腻、刺激性食物。宝宝的饮食应以易消化、营养丰富的食物为主,适当增加水果和蔬菜的摄入,保持规律的作息和适当的运动。这样可以帮助宝宝更好地恢复健康。

张贵福

副主任医师

成武县人民医院

查看详情
快速问医生
隐私保障 · 不满意可随时结束咨询 · 全程无推销
去咨询
plus免费
AI医生助手

AI智能健康助手

在线服务中
24小时 24小时响应
智能诊断 智能症状分析
专业保障 专业医疗保障
扫码咨询 扫码咨询
推荐医生
朱彤

主任医师

中医内科

三甲
东阿县人民医院
肝病(21例) 阳痿(7例)
专业擅长:擅长中西医结合治疗阳痿,早泄(硬度不够,中途疲软,射精快,时间短),男性备育,少精症,弱精症,不育症,性欲淡漠,前列腺增生,尿频,尿急,尿不尽,尿痛,尿结石,不孕症,女性备孕,痛经,月经不调,崩漏,先兆流产,等泌尿生殖系统疾病;冠心病,心绞痛,心率失常,高血压,惊悸,失眠,健忘,头痛,眩晕,中风病,偏瘫,抑郁,焦虑,糖尿病,发热,感冒,流感,鼻炎,变异性哮喘,咳嗽,肺结节,汗证,胃脘痛,腹痛,泄泻,肠炎,胃炎,胆结石,胆汁淤积,等心脑血管、呼吸、消化系统疾病;甲状腺结节,肺癌,食管癌,胃癌,大肠癌等肿瘤的姑息治疗,颈椎病,腰腿疼,亚健康调整及中医疑难杂症。
好评率:99% 接诊量:6614
王珍珍

副主任医师

呼吸内科

三甲
聊城市人民医院
急性上呼吸道感染(1例)
专业擅长:对急性腹痛,发热,上呼吸道感染的诊断和治疗有丰富的临床经验,对于急性中毒,急危重症患者有治疗经验
好评率:98% 接诊量:136
曾海

主任医师

中医内科

三甲
广州中医药大学第一附属医院重庆医院
阳痿(98例) 病毒感染(76例)
专业擅长:擅长失眠多梦、盗汗、焦虑抑郁、胃痛、胃胀、咳喘、心衰、肾阴虚、阳虚、阳痿早泄、前列腺炎、水肿、乳腺结节、月经不调、赤白带下、皮肤病等疾病的中药治疗
好评率:99% 接诊量:9478
健康小工具
×