无盐餐好处多 既可口又健康

我国传统饮食文化中，女性普遍存在‘咸则鲜’、‘好厨师一把盐’、‘菜咸好下饭’的观念，喜欢吃较咸的食品，俗称‘口重’。

然而，长期摄入大量盐分对健康的影响和危害不容忽视。盐分过多会导致高血压、胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染等疾病，甚至引发骨质疏松。

肾脏每天会将多余的钠随尿液排出体外，每排泄1000毫克的钠，同时损耗大约26毫克的钙。因此，人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终影响骨骼的正常生长。

无盐餐可以平衡细胞内外渗透压，释放对细胞不利的因素，有助于身体健康。尤其是那些经常在外就餐的人，建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化。

无盐餐的烹饪方法多样，可以采用蒸、炖等保持食物原味的烹调方法，或使用中药材和香辛料调味，如当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等，为食物增添风味。

此外，多吃水果沙拉、蔬菜沙拉等低盐食物，不仅可以补充钾元素，还有利于身体健康。

以下是一些关于无盐餐的常见问题：

Q：无盐餐会对身体造成什么影响？

A：适量食用无盐餐对身体有益，可以减少钠摄入，降低高血压、心脏病等风险。

Q：无盐餐会影响口味吗？

A：通过采用不同的烹饪方法和调味品，无盐餐同样可以美味可口。

Q：无盐餐适合所有人吗？

A：患有某些疾病的人，如高血压、心脏病等，建议在医生指导下食用无盐餐。