酸奶是保健圣品 但别把它当饭吃

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酸奶,作为一种常见的乳制品,长期以来被誉为‘保健圣品’。很多人认为酸奶吃了有百利而无一害,甚至将其当饭吃,对酸奶中的益生菌也颇具好感。然而,营养师提醒我们,过量摄入酸奶中的益生菌可能会破坏肠道菌群平衡,反而影响消化功能。

近年来,酸奶市场竞争激烈,各种添加益生菌的酸奶层出不穷。这些酸奶产品标榜着各种‘专业’的菌种名称,如‘AB100’、‘BE80’、‘LGG’等,并声称具有增强免疫力、改善消化、排出毒素等多种保健功能。然而,营养学专家指出,这些菌种的作用大同小异,主要作用是帮助消化吸收。而且,由于菌群需要在低温冷藏条件下才能存活,包装上标明的活菌群数量与饮用时的数量并不一致。

过量摄入益生菌酸奶可能会破坏肠道菌群平衡,导致消化功能下降。因此,我们应适量饮用酸奶,并注意饮食均衡,保持肠道健康。

此外,酸奶虽然具有一定的保健作用,但并不能替代正餐。长期将酸奶当饭吃,会导致营养摄入不均衡,影响身体健康。

总之,酸奶是一种健康的食品,适量食用可以带来益处。但我们要理性看待酸奶的保健作用,避免过量摄入,以免影响健康。

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