随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，面粉增白剂这一话题再次引发热议。近日，卫生部监督局网站公开征求意见，是否禁止使用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙。卫生部表示，在国家标准规定的添加限量下，现有加工工艺很难将增白剂添加均匀，容易造成含量超标，带来质量安全隐患。

过氧化苯甲酰和过氧化钙是常见的面粉增白剂，它们可以使面粉看起来更白、更细腻。然而，长期摄入过量的增白剂可能对人体健康造成潜在危害，例如影响消化系统、增加患癌风险等。

为了保障公众健康，卫生部提出从明年12月起禁用面粉增白剂。此举引起了社会各界的广泛关注和讨论。

一方面，许多消费者担心面粉增白剂对人体健康的危害，支持禁用增白剂。另一方面，面粉加工业者则担心禁用增白剂会导致面粉价格上涨、产品质量下降等问题。

专家表示，面粉增白剂对人体健康的危害需要进一步研究证实。在禁用增白剂的同时，应加强监管，确保面粉质量安全。

此外，消费者在购买面粉时，应关注产品标签，选择无添加、有机认证等优质产品，保障自身健康。